本日の最低気温21℃、最高機関29℃
曇りで蒸し暑かった。。。
家でまったりしていたら昼前に着信あり。
鯵を取においでとのご命令（笑）
即、取りに行きましたよ。
新鮮さが判りますかね。
すべての魚の目が透き通ってます。
獲れたてだから当たり前なのですがね。（笑）
カマスとコチがオマケに入ってました。
午後から、愛方が子供のところに行くらしいので
鯵を少しばかり特級で裁いて、持たせました。
残りはゆっくりと・・・
カマスは開きではなくて、三枚卸しにして
それを塩水に３０分つけてから干してます。
カマスが45cmと大きいから小骨と思って
放置していたものが硬くて大きから食べ難くかったのです。