本日の最低気温２℃、最高気温１５℃
今日も暖かい一日でした。
明日は強風で寒くなりそうです。
ネタのない時にはここで、天気予報なのですが・・・
本日はワカメ！
バカメではありませんよ～～( ´艸｀)
昨日、夕方に獲れたて天然ワカメを貰った。
これを洗って、切って、芯とメカブは佃煮風に煮て
瓶詰にしました。
我が家の味で、買った佃煮よりも味は極端に薄い。
糖尿と血圧に優しく作ってあります。
これをご飯に振りかけの様にタップリ載せて
他には何も要りません。美味しいのです。
辛くないから沢山食べられる。
これを食べた人は、ほぼ全員リピートあり。
待ってる人が多く居ますが、今年はワカメが少ない。
これだけでは、皆様に配るほどは有りませんね。
で、葉の方は、洗って茹でて、塩ワカメにして保存
これを味噌汁一回分に小分けして保存
ちょくちょく出して都度使います。
手間がかかりますが、干した物よりも
使い勝手が良いのです。
暫くの間はワカメが食べられます( ´艸｀)