リオス ボングスタイオ
元町から運河沿いの一本裏通り、渡辺シェフのお店にお勉強
ランチ５皿で２５００円
大根のスープ、深く見えるが底が浅いのです。
前菜４種 タコやバーニャカウダ、仔牛と・・・
カツオのサラダ仕立て
パスタ、ほたて貝とトマトこれが生麺でして、ボイル２分で冷凍から仕上がる
もう一皿は乾麺を使ったパスタ、これは時間が９分以上かかりますね。
でもプリプリ感は有ります。
スパゲッティが一番ですが、スパゲッティーニ（一回り細い）
こうやって見るとランチと歌って居ますが、パスタランチだね。
メニューの名前でずいぶん変わるな、、、 （悪い意味では無いのです、私の感じたイメージの問題）
当店の「ちょっとイタリアン」はどうなのかな・・？
断然量も多いんですよ、やはり多すぎかな！・
そんな事を考えております。
デザートは定番ティラミスとパンナコッタ
シェフごちそうさまでした～～！ 仲良く頑張って下さいね。。
