Gianduia | 料理人HachikoのBuona giornata ~イタリアで深呼吸~

料理人HachikoのBuona giornata ~イタリアで深呼吸~

 ☆イタリア料理に魅了され、現地イタリアで、楽しいこといっぱいあって、少しづつ、いろんな経験をし、変わっていく、一人の料理人の成長記録☆

先日、仕事の合間に、おばあちゃんたちが、近くのスーパーマーケットの広告を、みんなで囲んで、


これは安いだの、これはおいしくないだの、ぎゃーぎゃーと騒ぎながら、話をしていました^^




 でも、この光景は、前に、どこかで、幾度となく見たことがあるなぁ。。。と思いながら、僕も混じって、


見ていたところ、Nutellaっていうヘーゼルナッツのペーストを練りこんだ、僕が大好きなチョコが、


すごく安くなってるじゃないか!!!




 写真を指差し、「俺はこれを買わないと!!!」って言ったんだけど、


 残念なことに、スーパーの会員限定の安売りだそうだ・・・。  


  期待させやがって。  この高まった、僕の気持ちはどうなる・・・。




  話は飛んで、次の日の夜。  


  仕事場につくやいなや、



  「シェッフィーノ~!!!」 と、僕のいつのまにか定着した愛称で呼んでくるのは、フィア。




  そして、フィアが俺にくれたのは、昨日話してたNutellaじゃないですか!!!




  昨日そうとう残念な顔をしてたのか、わざわざ買ってきてくれたみたい^^  




  「グラツィェ^^ フィア^^」




          料理人HachikoのBuona giornata ~イタリアで深呼吸~



料理人HachikoのBuona giornata ~イタリアで深呼吸~


   フィアの優しさに感謝しながら、さっそく家に帰ってごらんの通り、  


  たっぷりビスケットに塗って食べてやります^^



  



     ほんとにこれうまいんだよなぁ^^  イタリア人なら誰でも知ってるNutella^^



    



     これ実は、僕が前にいた、ピエモンテのトリノが発祥のチョコレートなんです^^



    Nutellaは製品名で、このヘーゼルナッツ入りのチョコの名前はGianduia(ジャンドゥイア)





    チョコレートといえば、トリノ。  トリノのチョコレートといえば、Gianduiaです^^




  


    そもそもなんでこんな組み合わせになったのかっていうのは、ちょっと意外な理由^^



 


   誰でも知ってる名前、ナポレオンが、国をおさめてたとき、貴重品のカカオを、


  フランス以外の国で、 使うのを制限したそう。   



   


        もともとチョコレート大好きなトリノの人たちは、がっかり。。。



  



    でも、諦めなかったのは、トリノのチョコレート職人達^^ 



  

   どうにかして、カカオの代わりに何か使えないかと考え出したのが、地元特産の


  ヘーゼルナッツをペーストにしてチョコに混ぜ込む事を編み出したんです^^



  


    ナポレオンのお陰??って言ったら変かもしれないけど、こうやって、あんなにうまい


  奇跡の組み合わせが、偶然にもトリノで発祥したんですね^^






   しかしこのNutella。  750g入り^^:    かなり多いようだけど、



  僕の手にかかれば、何日もってくれることか^^  頼むから3日はもってください!