
先日TVで「プラス オ ソレイユ」のクイニー・アマン(454円)が取り上げられていて、これ絶対食べてみたい!とJR高島屋のお店へ買いに行きました。ネットの口コミでは水曜日限定販売という書き込みがあったので、今日水曜日に訪れたのですが、お店の人の話では、水曜日から2,3日は販売しているとのこと。またクイニー・アマンに関しては本山の本店よりこちらの方が販売個数は多いですよとのことでした。クイニー アマンとは、フランスのブルターニュ地方における伝統的な洋菓子の一種で、クイニー(kouign)はお菓子・ケーキ、アマン(amann)はバターの意味で、直訳すると「バターのお菓子(ケーキ)」とのこと。バターの量が多いことから、外側はバターがキャラメル化してサクサクに、内側はモチモチとした弾力のある生地になるとのことで、2つの食感が楽しめるのがクイニーアマンの特徴ということです。

肝心のお味については、POPに書かれているように 「表面はキャラメルのパリパリ。外側のクロワッサン生地はしっかり焼き上げてサクサク。中はもっちりしっとりが残り、国産の有塩バターの芳醇でリッチな香りが口の中いっぱいに広がります。」今まで食べたことのないような食感とキャラメル、バターの芳醇な味と香りでとてもおいしいです♪。強いて言えば少し甘みが強いかな。他の口コミでは電子レンジで温めるいただくとグッドとのことなので、明日の朝にと買ったもう一つのクイニー・アマンはレンジで温めて食べてみよ。ごちそうさまでした♪。(上の写真は上下逆だったみたい)
プラス オ ソレイユ JR名古屋タカシマヤ店
名古屋市中村区名駅1 JR名古屋タカシマヤ B1F