今日の天気 薄青の空です 天気です 朝から暑いです
昨日はDIYにて棚にする木に墨を入れてました
2段目を作る為に、取りかかっています
さて本日もみうら食品の冷やしラーメンです
昨日のブログです
これですよ 一袋に2束入っています
本日は冷やし中華中華風にアレンジです
だんだんめちゃくちゃですね
ハム・キュウリ・シナチク・最後に玉子豆腐です
うまければ良いのです
このスープはさっぱりしています
食べます
やはり
うめーーーーーーーーーーーですね！
ヘルシーです
油分を取ってあるスープなので
お試しあれ
今日の天気 曇り雨です 深夜は熱帯夜 汗が・・・
昨日はダイソーでビンを買いました 今まで品切れで無かった
ありました。珈琲入れるビンです。
さて本日は、暑いので私の在庫かごから昨年のみうら食品 冷やしラーメンを
今までこの時期になるとAVEスーパーに売っていたのに
今年は無いのです どうしたのでしょうか？
バイヤーにより購入する物が違いますからね！
これです
今回は具が無いため
もやし炒めます もやしも高くなるようですよ
少し一味唐辛子入れて辛めに
ガラスのどんぶりに
すーぷに氷を入れて冷やしてから
麺を入れます
その上にもやしを乗せます
ああああ冷蔵庫に焼き豚1枚みっけ
これものせます
食べます
うめーーーーーーーーーーーですね！
サッパリです
少しもやしで辛くなりました
これは良いですよ
暑い日の麺です
お試しあれ
今日の天気 晴天 今日も暑い 30度越です
昨日外に出たポーーーートして携帯忘れた
やはり暑いの忘れるね 外に出るときは指さし確認が必要だね
さて本日もマルタイ台湾まぜ蕎麦です 下記は昨日のブログです
今回はセリア メレンゲ作る器具を使います
YouTube先生指導
これは便利です 黄身と白身分けられます
ただ玉子割るだけです
これはいろいろ使えます
もう一セット麺と粉末スープの素です
使用する物
先ほどのメレンゲにした玉子 麺セット 挽き割り納豆です
茹でて湯切りして どんぶりにいれて粉末スープの素入れて
かき混ぜます これは無心にかき混ぜます そのとき私はバターも入れて混ぜます
真ん中に穴を開けて そこに黄身です
黄身の周りに挽き割り納豆を
後はメレンゲを周りに 青ネギを散らして完成です
食べます
良くかき混ぜます
これでまぜ蕎麦です
うめーーーーーーーーーーーですね！
これは良いですよ
麺をまぜるときにバター入れるこくが出て
良い味になりますよ
お試しあれ
今日の天気 雲はありますが、天気です 今日で1年の半年が過ぎます
早いです。
昨日はDIYにてジョイント棚加工のため板を整理していました
これから作って行きますが、構想がまとまりません。
やっていくうちに何とかなるかな
さて本日は、引き出しに入っていた味のマルタイ 数量限定 台湾まぜ蕎麦がありました
前に冷凍台湾まぜ蕎麦食べた時 ちょっとと思い これ私の在庫かごの奥に
まあ、賞味期限は過ぎています
米が無いため、これ食べてみましょうと思い取り出しました
これです 麺がライ麦のようです 健康に良いのでしょうね
作り方は後ろに書いて有ります 簡単ですが 具が無い
そこでセリア温泉玉子機で温泉玉子作ります
ダイソーも同じ物売り出した
お湯を入れておよそ13分です
麺とスープこの2食分です
具は挽肉を炒めます
麺茹でます
後は丼の中に湯切りした麺を入れて 粉末スープの素入れて
一生懸命かき混ぜます
後は温泉玉子乗せて青ネギ乗せて
完成です
食べます
冷凍台湾まぜ蕎麦と違うのか
ふわんです
前回冷凍は香料が強いううううううううでした
今回マルタイは
うめーーーーーーーーーーーですね！
なんかこれは食べられます
違います
これならOKです
明日も食べます
お試しあれ
今日の天気 晴天 朝から30度超えです
本日は日曜日 毎週日曜日はFM横浜 湘南バイザシーを聞きながら
ブラジル珈琲でアイスコーヒー作りました
ガムシロも鍋で砂糖を入れてぐずぐず煮込んで作りました
やはりアイスコーヒーはミルクとガムシロップですね
珈琲があまーーーーーーーーーーーい！私好む
さて本日はサンドイッチを作ります
ヤマザキとパスコでも10枚切りあります
今回はパスコ使います
玉子はゆで卵を作ります
ボールに入れる前にゆで卵細かくカットして
ボールに入れてマヨネーズ入れて塩少々をいれて
良くかき混ぜます 細かくした方がおいしいです
パンにからしバターをひいて
そこに先ほど作った玉子を乗せて
もう一つはハムと板チーズをのせて
カットは包丁をコンロの火で暖めてカットしていきます
いい感じに出来ました 完成です
食べます
うめーーーーーーーーーーーですね！
これは良いですよ
お試しあれ
今日の天気 晴天 雲はうっすら
昨日は2時間ほど外に出ました、おやおや腕がひりひり首も
あれーーーーーーー日に焼けている ズーーーート 引きこもり生活
外に出ただけで・・・・・いてーーーーーーーー！
この夏の日はきおつけましょう！たった2時間ですよ 気温は32度でした
さて本日は残ったご飯をケチャップ炒めにして
CMのよな熊さんに玉子布団を掛けてみようと
この熊さん探しました
ダイソーにありました キャラ弁の売り場に
ホットため息です あったと喜びました
きよら グルメ仕立て CM YouTube
ありました
Amazonでは似たようなシリコン型結構高いです
残った堅めのご飯ケチャップライスに、塩バター入れて
ケチャップ入れてた ただ炒めるだけですよ
味は丁度いい ご飯の堅さも 試食 悪くない うまいです
ここから大変 板チーズを加工
チーズは附属の方で作れますが
問題は目と口です 型ではうまくいかないのでカッター使いました
薄焼き玉子作って 布団のように乗せるだけ
熊さん喜んでいるのでは
とりあえず
出来ました
うれしいです
食べます 玉子とケチャップライス合いますよ
うまいですよ
崩すのは・・・・・・・です
お試しあれ
今日の天気 晴天 青空です 昨夜は雨で少し涼しかったですね
昨日はスーパーで買った 山椒の実を一個一個取りました
下処理にてボールに水をはり、そこに山椒の実を
後は30分あく抜きの為 茹でました
その後35度の焼酎と小売り砂糖で付けました
山椒焼酎作りたかったのです
これは後ほど
さて本日は2020年かなサッポロビール販売促進景品 米真空パックが
引き出しにありました。あああこれで米食べれる
なんか今もビールでキャンペーンしているようですね
それがこれです
電子レンジチン出来る炊飯釜です
これを利用します
真空パックを開けると空気が入りいい感じ
ザルに開けて見ました
水洗い とぎました
次は30分水につけました
1時間 ざるに空けて乾燥
お釜に入れます
２２０Ｌ水を入れます
水を入れました
中蓋しました
外蓋しました
電子レンジに入れました
５００Ｗにて
9分でスイッチONです
炊きあがり やはり納豆と味噌汁 海苔です
いい感じの久しぶりのご飯の食卓です
食べます
少し水が少なかったか
チョット堅いな
まあ久しぶりのご飯だから
大丈夫です
古くても真空パックなら問題ないですよ
これは発見です
お試しあれ
今日の天気 曇り 昨夜は雨が降っていたようです
さて本日は珈琲の長い話は終わりで
梅干し作りに、再度トライです
昨年もYouTube先生指導により作りました
うまく出来ました
今年も同じに作ります
入荷したのは和歌山南高梅 ３Ｌです
大きいですね
水で洗ってから
水につけていきます
次はへた（へそ）を串で取ります
そのへたの所に粗塩を付けていきます
次はジプロップに入れてかきませます
青じそは塩つけ出来た物を使います
２５０Ｇ位かな
ジプロップにに入れて
良くもみます
ストローで空気を抜いて
ジプロップ2重に
後は涼しい所に置いて仕込みは終わりです
後は待つだけ
梅雨が開けたら、
干します
かごの用意は出来ます
今年はどうなりますか
楽しみです
お試しあれ
今日の天気 雨です 時々 晴れたり大雨になったりですね
昨日サッシの工事終わりました。団地のためいろんな所から
ジージーガーガー 音がしました
2重サッシの交換した為 外からの音は静かです
これから快適なるのか、最近の2重サッシは少し黒くスモークがかかっているようです
YKKとはなわさんのYouTubeです
本日も私の珈琲人生Ⅱ
昔からのカップとソーサーです
愛用しています
昭和の時 格好付けて珈琲専門店でモカ珈琲注文してました
誰から聞いたか判りませんが
このやり方が癖になり、今でもモカ珈琲でやってます
最近は濃いめのミルク無いのでかなり難しい
それはモカ酸味が強いので、砂糖入れてスプーンでくるくるかき混ぜます
そこでカップの角からミルクを入れてきます
ミルクが珈琲の中でくるくると、それを飲む
ああああ確かネフカフェーかクリープのCMかな
こんなYouTubeありました
皆さんいまだにやるんですね
確かCMはボンドでやっていたと聞きました
そのため白く浮く・・・・・・！
平成になり
珈琲カップチュウチュウ時代です
令和も同じですが
紙コップに珈琲で蓋が穴が開いていてそこからすうのです
やけどしますよ
スターバックスは皆さん良く注文できますよね
よくわかりません
私は注文した後 出来上がりまで待たされます
レシート片手に、私のか確認アイテムになっていますよ
若い人にはかなわないか違うのか？
今もそうなのですが、珈琲にミルクで絵を描く
アート珈琲時代に、私はトライしたのですがいまだハートもかけません
通常はエクスプレッソで
一生懸命今もトライしています
難しいです
珈琲がコロナでお家でやるようになったのか
楽しんでいる人多いようです
私なんか器具をそろえました
まあ、科学実験ですね
フラスコとかアルコールランプとか懐かしい言葉が
家でおいしく楽しく珈琲を飲めるのはいいですよ
珈琲は自由に飲むべきですよ
なんせ私珈琲の味判りませんから
砂糖とミルク入れる派です
楽しみましょう
お試しあれ
今日の天気 曇りです どんより暗い
本日は朝から団地内有料2重サッシの交換です
予算が無いためと言うことで自己負担です
いずれは強制で交換することになるためですよ
工事が始まりました、雨が降りそうなので急がないと
さて、本日はいつもと違う、珈琲を飲む長い話です
いいですか・・・・・・？
最近は喫茶店巡りはやっているのでしょうか
昭和の香りがします
私は基本 喫茶店ではチョコフレークの入ったチョコレートパフェーを頼んでいました
珈琲は苦いに大人の飲み物
喫茶店から純喫茶がはやり次はスナックです
その後喫茶店から珈琲だけを飲ます 珈琲専門店に・・・！
今は立ちながら飲むスタバー形式が
昭和は、耳をダンボにしているとおもしろいです
あり、ペアーが珈琲にお砂糖入れる時にいくつと聞くと
歳を言ってその数の角砂糖を入れた例も
昭和は角砂糖なのです 小さなトングで角砂糖入れるのです
珈琲専門店はだいたいがサイホン式でした
カウンターにガスバーナーが設置してあり
フラスコに水を入れて温めていたのを思い出します
ブレンド珈琲はネルで落としていましたね
珈琲が飲めないのに珈琲屋さんでバイトしたことあります
そこで寸胴鍋に櫓を組んでネルで珈琲を入れるのです
良く私の入れた珈琲飲めるのか？不思議です
喫茶店は今で言いますコミニケーションツールなのでしょうか
違います。昭和はこれが楽しいのです まずい珈琲でも楽しく話して
音楽を聴いて、これが良いのです
やはり昭和の珈琲屋さんはよいのです
今日はこれまで
