今日の天気 曇り 今のところ雨は降っていない
本日は日曜日 毎週日曜日はFM横浜 湘南バイザシーを聞きながら
今回はトライです
キリマンジャロの生豆を焙煎しました
これで、温度は８で風力１にしたのですがチョット 風力4にしました
時間は7.5分で浅煎りから少し中ぐらいかな
V60で落としたのです おおおお酸味が強い
このグミを口に入れながら飲むと、酸味が落ち着く
これは、発見です
焙煎器のレポートは次回に
さて本日は 素麺です 茹でて水道水で洗い 氷り水で締めて
ガラスの入れ物に素麺入れます
なすを素揚げしてのせます
後は、めんつゆに桃屋の食べるラー油を混ぜて 味見 OK
かけて完成です
食べます
おおおおおおいけますよ
うめーーーーーーーーーーーですね！
これはさっぱりしていいですよ
お試しあれ