数日前から貧血気味…
先日は電車から降りる際に立ち上がったら目まいがして
倒れるかと思ったのですぐにホームの椅子に座り休息しました
じゃがいもとかチョコレートとかを食べたくなったので
応急処置で駅前ファストフードの
フライドポテトとチョコシェイクを食べたら落ち着きました
今日は田んぼの草取りがあったのに
目覚めたらまたクラクラとし始めたのでお休みしました
昼ごろまで起きられなくて
ランチはまたじゃがいもにしました
夕方には少し楽になってきたので
とっても食べたくなったものを作りました
中東料理のムジャダラです
材料はレンズ豆と玉ねぎとクスクスだけ
味付けも塩こしょうに私の好みでシナモンを少々とシンプル
私はクスクスを使いましたが
砕いた小麦やお米を使いピラフのようにする作り方もあります
私は豆がメインになった方が好きです
レンズ豆の効能を調べてみたら
鉄分が含まれているので貧血に効くとありました
じゃがいもも貧血に良いらしい
チョコレートやシナモンは
古い時代には薬としても使われました
カラダはちゃ～んと
今の私に必要な食べ物を教えてくれました