4月末に、おうちで私の誕生日会を開きました。
オンラインでばぁば＆じぃじも呼んで
娘と私、ばぁばとじぃじの4人で楽しく過ごしました。
いい歳した私が誕生日会なんて（恥）と思っていましたが
娘の提案でパーティーをすることに♪
ちょっと恥ずかしいけど
せっかくだし楽しむぞー！ と準備を始めました。
南條ゆみ｜登録販売者・食品表示診断士初級@gyuttodish
産後、自分の誕生日を祝うことはなかったけど 3歳娘が「ママの誕生日会ひらこうよ！」と言ってくれた😭 とはいえ3歳に準備は難しいので段取りするのは私💦娘の希望で誕生日会はオンラインでばぁばにも繋げることに…😅 公開セルフプロデュ… https://t.co/LnGPDQs8gZ
2022年04月21日 20:39
提案してくれた娘は3歳なので
準備や段取りを決めるのは難しい…
だから、一番忙しいのは主役の私です(笑)
私も娘も楽しめるお料理を考えました。
自分の誕生日会用に無添加ピザの生地を注文。 送料がもったいないから、二十枚セットにしたら…冷凍庫の半分くらいがピザ生地で埋まってしまった🤣 ちょっとずつ使おう👍娘とトッピングするの楽しみ🍕 URL紹介しようと思ったら、もう売り切… https://t.co/np2R83H9gd
2022年04月27日 11:17
ピザのほかに、ケーキもリクエストされたので
パーティー前日、娘が幼稚園に行っている間に
米粉でスポンジを焼いておきました。
これを一晩寝かせます。
翌日の昼過ぎから少しずつ準備を本格化。
娘にはピザのトッピングをお願いしました。
ピザの生地は無添加。
冷凍したのを注文したので簡単です。
次にケーキのトッピング。
クリームは木綿豆腐で作りました。
一晩、しっかり水抜きした木綿豆腐に
メープルシロップ、レモン汁、粉寒天を加えて混ぜます。
片方に無糖のココアパウダーを混ぜてチョコ風に。
半分に切ったスポンジにシロップを染みこませ
クリーム、キウイ、ブルーベリーを挟む。
上にはたっぷりの苺で豪華にしました。
結構な迫力のケーキに仕上がった！
娘が何度もハッピーバースデーを歌ってくれて
めちゃくちゃ幸せでした。
子どもを産んでから、家庭の中心が娘になって
自分が主役の日なんてなかったから
自分が大事にされているようでうれしかった。
南條ゆみ｜登録販売者・食品表示診断士初級@gyuttodish
誕生日会、幸せな時間でした✨娘、何度もおめでとうって言ってくれた2人で食べるには大きすぎるホールのケーキに娘は絶句🤣自分の誕生日にはケーキは要らないと言われちゃった💦お祝いメッセージくれた方々、ありがとうございました… https://t.co/yZLYUeumiL
2022年04月29日 21:00
ケーキがでかすぎた以外は予定通り
準備もスムーズに進んだので大満足♪
娘に「次は○○ちゃんの誕生日会もよろしくね」
とちゃんと釘を刺されましたので
夏の娘の誕生日も頑張ります～～
誕生日会で出した肉の塊は、
私のオリジナル料理でした☆
昨日の誕生日会で登場した肉の塊🍖 中には潰した里芋（ツナ、海苔、塩胡椒を混ぜて四角くまとめる）が入ってて、豚肉で包んで焼きました🐷 醤油、みりん、酒、蜂蜜を煮詰めたタレを絡めて甘辛く✨ 見た目のインパクトもあって、娘ウケが良か… https://t.co/q5oK1ngJAX
2022年04月30日 20:03
大きすぎたケーキは、パンプディング風にリメイク。
娘はクッキーにリメイクすると喜びました。
潰して豆乳＆有塩バターを入れて
クッキングペーパーの上で小判型にしてオーブンで焼いたもの。
クッキーにしてはソフトな仕上がりだけど
バターがいい仕事してくれてケーキとは違う味わいにありました。
これからも創意工夫を楽しみながら
おうちでの時間を楽しみたいなと思います。