フランスで修業をしてきたとかで、フランスの地名とか書いてあったけど全然理解出来なかったが、なんか他のパン屋とは違うよって感じが伝わってきて前から気になっていました
今日買ってきたのはコレ
左はクロワッサン。外はカリッカリでまるで焼きたての焼餃子のカリカリ感。そしてなかは弾力がありもっちりしててバターの風味が絶妙でした(≧∇≦)
なんかバターロールをトースターで焼いたイメージに少し高級感を足した感じ。うまかったです。つかバターロール焼くとうめぇよなぁ
右おくの食パンみたいなパンは｢パンドミ｣って言うらしい...なんじゃそりゃ
食べてみると素材の良さを活かされてるというか、バターなのかなんなのかほんのり甘味がとってもおいしい
基本焼くのが好きなのでカリカリに焼いて食べました（＞ｗ＜ ）
行きつけのパン屋にさせてもらいたいけどいつも並んでるからな
しかし妥協を許さず本物を作り続ける気持ちが伝わってくるんでいい刺激になりました！！
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