買い物に行って大根を
みたら・・・
大根の煮物が無性に食べたくなったの。
おいしかったわ～！
満足よ～～～！！
これはバターチキンカレー。
これね、超ヘルシーで
すごくおいしいの～～
以前テレビ番組で紹介されていて
それから我が家の定番です～！！
無糖のヨーグルト１パック。
トマトの水煮缶１個
チキンもも肉２～３枚
赤い缶に入ったカレー粉～大匙３～４
しょうがとにんにく～
コンソメキューブ１個！！
バター適当に！
まずはね、
ヨーグルトにしょうがひとかけと
にんにくひとかけを摩り下ろして入れるの。
そこへ食べやすいサイズに切った
鶏肉を入れて、よくまぜておくの～
１０分ほどおいておいてね～
フライパンや鍋で
トマトの水煮を潰しながら入れて～
少し水気がなくなるまで煮詰めて～
そこにヨーグルトにつけた
鶏肉をそのままざば～～って入れる～
コンソメキューブを投入して
しばらく煮て、できあがり
間近にバターを入れて出来上がり～！！
最後に塩・こしょうで味を整えてね！
写真のカレーは
タイで作ってもらった
チリがたくさん入っているので
ちょっと見た目が違います～～
お友達は
野菜など入れてアレンジして
楽しんでいるみたい～
さて
昨日の「マツコの知らない世界」
見ましたか？？？？
チーズを取り上げていましたね～
そこで紹介されていたものを
早速作っちゃった！！
これね、
とろけるタイプのスライスチーズを
クッキングシートに乗せて
レンジでね
７００Ｗで１分３０秒チンしたら
できあがるのよ～
カリカリで
おいしい！！！
きっとお酒呑める人は
おつまみに最高なんでしょうね！！
ごちそうさまでした！！