こんばんは
今日は曇っていたけど湿度が高くてムシムシ〜
気温は昨日と同じか低いくらいだったけど、湿度が高い分、体感的には暑く感じましたね🥵
そんな今日は実家に用があったので、電車で行ってました
久しぶりにコメダ珈琲に行ってランチ🥪
相変わらずボリューミー
コメダにはいつも、美味しいコーヒーが飲みたい時に行くので、だいたいオリジナルホットコーヒーを飲むのですが、
今日はカフェインレスのアイスコーヒーを飲んでました！
カフェインレスのアイスは、ないところが多いので、ありがたい
朝ごはん
草餅
ホットケーキ(ココナッツオイル＋シロップ)
約560Kcal
お昼ごはん
たっぷりたまごのピザトースト
カフェインレスコーヒー
約976Kcal
カロリーすごい
夜ごはん
玄米入りごはん150g
しじみのお味噌汁
カツオのステーキ
小松菜くるみ白和え
根菜の煮物
キムチ
パイナップル
約580Kcal
夜は、母が栄養士さんに教わったという料理を作りました。
白和えと、カツオのステーキです
白和えは、白ごまを使うことが多いと思いますが、こちらはクルミをすりこぎで潰して使います🐿️
味付けは、砂糖少々と塩ひとつまみ。
胡桃のコクや香ばしさを利用して、減塩、糖質も控えめに
カツオの方は、切り身には下味をつけず粉ふって焼くだけ、ブロッコリーと平茸(レシピは舞茸)を炒めた所に合わせ調味料を絡めて、ソースにしています。
こちらも2人前で醤油は小さじ1杯、減塩仕様です。
1日の塩分摂取量は6gを目安にと言われますが、
1食あたり2gってほんと難しいですよね💦
ラーメン1杯食べたら10gくらいは摂取してしまいますし、外食１回でもしたら、あとの2食は味付けほぼなし、という世界になりますね
私は大食い動画が好きでよく見ますが・・
あれはどういう事なんでしょうかね？
今度内科の先生に聞いてみたいと思います笑
明日は大雨の予想が出ているので、海、川、山沿いにお住まいの方、注意してくださいね〜⚠️