シンジコガのご紹介です
名古屋市中区伏見と栄の間で岡谷鋼機の１階にあります
以前は石川橋の「リヴェール ドール」を営んでました
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店内の様子
ランチは５２５０円と１０５００円のランチコースがあります
今回は５２５０円のランチコースを注文
三河湾産 タルイカと岩塩の海ブドウ
岩塩のプレートで出てきました
塩分が強くて辛さしか感じなかった
イカも特別美味しいとも思わなかったしワインでも飲まないと美味しく感じないかな
パン
４種類でてきました。一番奥の鮑の肝ソースのパンが一番美味しかった
味が良いって思うより焼き加減が好みでした
桃の冷製スープ
スプーンでしっかりかき混ぜて飲みます
コンソメ味の桃のスープは初めてなのでどんなかなと思い飲みました
個人的にはじゃがいも系の桃のスープの方が好きですね
でもコンソメも悪くはないですよ
ウニとひよこ豆のミルクレープ
雲丹が練りこまれているミルクレープをパウダー状の物（名前を忘れてしまいました）
と一緒に食べると美味しいですね
三河湾産 イサキのポワレ
オマール海老のエキスが入ったソースみたいです
かすかにオマールの風味がわかるだけでした
イサキは表面をしっかり焼いてますのでﾊパリっとして美味しく食べれました
特選和牛フィレ肉のポワレ ピノノワールソース
フォワグラのポワレの２種類から選びました
こってりしてそうなソースですが以外に軽口ソースでした
お肉自体が美味しくないのが残念ですね
ナスのソフトクリーム
ソフトクリームですが冷たくなく溶けて生ぬるいので
口の中では非常に微妙でした。。
ナスを感じる余裕がないくらい口の中から無くなってほしかったです
ガトーレカン
これは美味しかった。
中に隠れている桃のコンポートやブラッドオレンジの泡
下のアイスと一緒に食べると至福のひと時ですね
小菓子
ドリンクも出てきます
お店の雰囲気は落ち着きますし店内の室温は完璧でした
不慣れだけど丁寧に対応するスタッフや
しっかりして気遣いができる女性スタッフが
居心地の良い時間を作ってくれます
料理がワインやシャンパンなどと合わせて食べた方が良い
料理内容ですね。今回は車で行ったのでアルコール抜きでしたので
味が思ったよりイマイチでしたが、料理の創造性が優れているので
それだけで美味しく感じられる内容でした
ご馳走様でした。
勝手に評価 総合 ７０点
３５★★★★★★★☆☆☆ 味(５０点満点）
８★★★★★★★★☆☆ サービス(１０点満点）
７★★★★★★★☆☆☆ コストパフォーマンス(１０点満点)
７★★★★★★★☆☆☆ 雰囲気(１０点満点）
６★★★★★★☆☆☆☆ リピート（１０点満点）
７★★★★★★★☆☆☆ 至福度（１０点満点）
シンジコガ
愛知県名古屋市中区栄２－４－１８ 岡谷鋼機ビル１階
電話番号 ０５２－
営業時間 １１：３０～１５：００（ＬＯ１３：３０） １８：００～２３：００（ＬＯ２０：３０）
定休日 月曜日・第２火曜日
駐車場 なし
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