この頃…

店では、いろんな出来事があり、大変忙しい
(*´ο`*)=3
そーさんです。


最近、『賄い』にこってます。

賄いなんで、立派な料理ではなく、その日の気分で、食べたいかなぁってもの作ってます。

この時が、気がつくと自分の時間があるなと思います。






これは、塩漬サーモンをさっとあぶった『鮭ちらし』




この日は、ガッツリと元気出そうと、スタミナ料理『鷄と茄子のコチュジャン炒め』




シンプルに、あまりものの鯛と漬け物で作った『お茶漬け』



まだまだ紹介したい賄いあるけど…今日は体力の限界がきました。

続きは、また明日！

大間の鮪買いました。

鮪のブランド品の、天然の大間の鮪…かなり奮発して買いました。


味も、凄いけど金額も凄い！


久しぶりに見る、生の鮪に興奮したそーさんでした。

成人式かぁ～

今日は、成人式。新成人の方々が、店の前を通る度、あんな時もあったなぁって思うのって、年ですかね？そーさんです。


周りは、お祝いムードですが気にせず、料理やってま～す。






そーさん流の『ひつまぶし』

ちょっと疲れ気味だと、栄養とらないとって、そーさんの気遣いなんですが…

今、メニューにするか検討中です。



今年は、ハイピッチでメニュー検討しているそーさんでした。