しばらく休んでいたので…

報告しなくてはって思ってました、そーさんです。





以前、取材があった雑誌なんです。『やきとり本』見た方いらっしゃいますか？





バッチリ、写真まで載ってました。

お恥ずかしい（-＞_＜-）感じですが、読んで下さい。


ほぼ24時間営業のお店って紹介されていて…すっごいお店だなぁって関心するそーさんでした。

久しぶりだなぁ。

しばらくblog書けませんでした…すみません、そーさんです。





2月5日に、うちの母が亡くなりました。

突然で、何とも自分が無力な事を実感しました。



葬儀を終え、気持ちが落ち着いてから、またblog更新しようと思い、今になりました。




元々、自分が料理始めたきっかけは、母です。

一緒に商売したいって気持ちで、料理を精進してきました。

以来、13年間ずっと料理していました。

が、母が亡くなり、夢がひとつ実現出来なくなりました…



悔しい限りです。



でも、できなかったからって諦めたくないんで…


今日も料理していました。


自分って、頑固親父なんでしょうか？

納得するまで、まな板の前に立ちたいと思うようになりました。



やっぱ、料理好きなんです。

これからも、料理して生きます。


さぁ、またblog再開します。

これからもまた、くだらないメニューあったりするかもしれませんが、よろしくお願いします。



そーさんでした。

今年、二回目の…

休みなんです…お疲れ様でした、そーさんです。


今日は、早く帰って鍋でもして、しんみり酒でも飲みたいと思います。



夜寒～いと食べたくなりますよね。





あ、前回の続きありました。





築地のおばあちゃんに教えてもらった『鮪の皮ポン酢』…コラーゲンたっぷりで、面白い食感してます。おかげさまで、そーさんのお肌がつるつるです。





麻婆豆腐丼に見えますが、ちょっと違います。肉の代わりにネギトロが入ってます…『鮪の旨煮丼』これは、美味かったなぁ。






最近のマイブームです。『抹茶のティラミス』
たまたま、仕入れた苺がまた美味い(o^～^o)



blog書いてるだけで、お腹も空いてきました。

そろそろ夕飯作りますかぁ、そーさんでした。