３個で２４８円。
まだ高いけれど見つけたら真っ先に買う新玉ねぎ。
そして毎日毎日食べ続ける。
そしていかなごのしんこ。
今年はちいさいにも程があるぞと言うくらい小さい。
解禁は後一週間後でよかったんじゃない？
釜揚げにも釘煮にもできないくらい小さいからと言う訳じゃないけれど
チヂミの粉でお焼きにして１ｋｇのほとんどを食べてしまった。
新玉ねぎとニラ、玉子を入れ焼き、和歌山のレモンを思いっきり絞ってタイのスイートチリソースで食べる。
こんなに小さな命を幾ら食ったんだ？
いいのか？
なんて思いながら次ぎはどうやって食べようか考えている情け容赦ないおばさんです。
このＭＩＮＩＦＯＮＤＵＥはすごいです。
レンジでチンするだけなのですが一口食べると酔っ払ってしまいます。
これが本場のものだとするといつも食べてるものはまるでお子様用です。
全卵・・・一個 酢（千鳥酢）・・・小さじ２ サラダ油・・・１Ｃ 塩・・・小さじ1/4でマヨネーズを作り明太子、にんにく、一味を混ぜてパンに塗って食べた。
明太子を入れたら生臭いかもと思ったがとってもおいしかった。
そういえば明太フランスなんてパンも売ってるなあ。
お姑さんが作った春キャベツを送ってきてくれた。
ほんとにジューシーでおいしいわ。
にんにく、アンチョビ、オリーブオイルでアサリを炒め蓋が開いたらアサリを取り出しキャベツを入る。
アサリの旨みがキャベツに移ってなかなか旨い。
が自分で採ったアサリとは別物だ。
（どうやった？）
（無理でした ドクロマーク）
とメールの交換をして迎えに行った。
シートを倒して目を瞑っている顔は死人のように無表情だった。
そのままスーパーに行き二人分の晩ご飯の材料を買おうとしたけど
何を買っていいのかわからなくなってうろうろするばかりであった。
一つ99円のこんなものを2つ買い家に帰り
これとチーズとクラッカーと缶ビール2つ飲み風呂にも入らず寝た。
帰らぬ夫と友人の家に行った息子のいない家は死んだような静けさだった。
小さい頃から競争することに全く興味のなかった娘であったが進学校に進みそこで努力する友人たちに引っ張られるように受験勉強をした。
数学が好きで数学に勝負をかけて国公立2次試験に臨んだのだが
その数学が出来なかったのだ。
朝から体調もよろしくなかった。
9月からものすごく勉強した。
かわいそうなくらいだった。
なのに・・・・
センター試験で定員の上から４０％くらいの位置につけていたのに・・・
結果は分るくらい出来なかったらしい。
神様この子を合格させてやってください。
誰にもまけないくらいやさくていい子なんです。
鶏をフライパンで焼いてから、鍋にタイのカレー粉、次ぎに醤油・・・
あれ？
そうだったこの前から醤油が切れてたんだ・・・
近頃こんなことが多い。
何か代わりになるものはないかな？
瓶に入ったてんつゆがあったので適当に入れケチャップを入れ味をみる。
なかなかいいんじゃない？
ゆっくり時間をかけて煮る。
「これ何で作ったん？すごくおいしいねんけど」
明石のイイダコ。
ズボダコって売ってるのはイイダコに飯が入ったのだというんだけどほんとかしら？
知らないことが多いなあ・・・
フランスはカマンベール村で作るチーズの
名前を保護していなかったのでカマンベールという名が流出してしまったんだって。
箱に＋５０と書いてあるのは半分は水ということでこの数字が大きいほど
クリーミーだ。
半分に切ってレンジで溶かしパンに塗って食べるフォンデュー。
夫は又ウエスティンホテルで泊まりの仕事。
これで又明日の日曜はどこにも行けないじゃないか。
「なんの仕事よ」
「ありがたいお話を聞く仕事や」
だって。
このピクルスはすごく簡単です。
水にさらしておいたカリフラワーを煮立ったピクルス液で煮てしまい
冷めるまで置いておくというやり方です。
水・・・Ｃ1/2
サラダ油・・・大さじ２
塩・・・小さじ１
こしょう・・・少々
酢・・・Ｃ1/2
砂糖・・・大さじ１
息子には私の今までの人生に食べた量より沢山のものを食べさせた。
今頃３ｍ５０ｃｍくらいになってないとあかんやろという位なのに１６8ｃｍとは
どういうことだ。
効率の悪い男だ。
息子は学校の成績は２０％～２５％ラインをうろうろしてるって程度でそんなによくない。
どうしても行きたい学校があるのだが息子の成績じゃとても無理だった。
それで苦手の英語の底上げを願って塾に行けと言った。
息子の夢を叶えるべく私は投資した。
懇談の時、担任はそんなに受けたきゃ受ければといった調子で「フン無理」
ときっぱり言っていた。
それ以外に受ける私立や公立をどの程度にするかそちらのことばかり話した。
校長先生が推薦状を書いて下さったけど不合格になってしまった。
昨日一般入試の発表があった。
学校の前まで送っていって帰ってきてからネットでみたら番号があった。
私は大泣きした。
少ない塾代で効率よく成績を伸ばし合格したんだもの今まで山ほどご飯を食べてきたことは帳消しにしてやろう。
入学金も授業料も信じられないくらい安い学校に入ってくれてありがとうよ。
我が家の春はこれから始まります。
次ぎはふきのとうです。
萌え出たばかりの小さな新芽は来週には2倍の大きさに成長します。
夫はこの小さな新わかめに執着しているので必ず採りに行きます。
昨日は夕方の5時ごろが干潮だったので行ってすぐ暗くなってしまいました。
見えない見えないと言いながら夫は必死に採っていますが私はいつものようにその辺をうろうろして写真を撮ったりしているだけです。
「やっぱり海はいいなあ」
「ほっとするか？」
「うん」
にんにく、オリーブオイル、アンチョビを炒める。
麺をいれて8分経ったときに菜の花を入れ一緒に茹でてしまいます。
塩コショウで味を整え、火を止めてから茶色のわかめを入れるとさっと美しい緑色になり部屋中に海の匂いが充満します。
「いただきます。」と心から言う瞬間です。
人肌に温めた牛乳にレモンを絞って分離したら濾し、わかめと和えてドレッシングをかけます。
すっごくおいしいです。
ニュージーランドのマオリ族が食べてるという
はちみつ。
ピロリ菌が死ぬらしい。
傷に塗ったら治るらしい。
にきびに塗ったら治るらしい。
息子に塗ってみろと言ったけど「うん」と返事するだけで塗ってみようとしないので私が食べる。
ニッキのような桜のような味のするはちみつをシナモンの味のベーグルに塗って食べるのは反則のような気がする。
体にいいと言われるモノに懐疑的なおばさんがちょっとした気の迷いでそんなモノを買うようになった時は何かある時なのだ。そしてそんな事を積み重ねるうちわけの分らんものに手をつけるようになるのだ。
私ダイエットの薬を買ってしまった友人のことは言えないかも。
昨日、筋肉料理人さんのイカの作り方 を見たものですからスーパーに着いて
5分後にはスルメイカをかごにいれていました。
まな板に乗ったイカをさばく私を別の所から見ている私がいる。
手際よく美しい手の動かし方でさばいているかどうかきびしい目でチェックしている。
「まあいいでしょう。合格点をあげますがもっと勉強してください」
私はいつも黄色線の方向に切ってたんです。
繊維を切るようにきらなくちゃおいしくないんですね。
しらなかったわ。
イカの胴の部分にはアニサキスがいることがあります。
イカも白いですから刺身に作る時は注意がいりますね。
山芋の細く切ったのもいれました。
ナスに塩コショウして小麦粉をふりオリーブオイルで炒める。
にんにくとオイルで香りをだしイカを炒めトマトも入れる。
なす、トマト、イカの相性はいいです。
もしかして娘が見るかもしれないし
ちょっと受験生ネタはやめとこうと思ってるぐりです。こんにちわ
今日は久しぶりに洗濯が乾くかと期待したのに北風がぴゅーぴゅー吹いてます。
でも少し春の兆しはありますね。
胸がきゅっとしたりして春はことさら待ち遠しくて特別な季節です。
ワカメを取りに行ったり山菜を採りに行ったり楽しい春はもうすぐそこにきています。
殻をつけたまま背中をキッチン鋏で切り
背ワタを出し、足を切る。
オリーブオイルにこしょうなどを入れておいたもの をたっぷりまぶして焼く。
乾燥したオレガノや、タイムやローズマリーを入れたらいいのだろうけど
買えないでいる。
息子がそんなものは放射能を当てて劣化しないようにしてあるなんていうんだもの。
本当かしら？
それから気になるものは揚げ物用のオリーブオイルだ。
あれはどうなんだろう？
オリーブオイルで揚げる料理の本も出ているし一度買ってみようかしら。
近頃近所のスーパーにも置いてあるようになった。
なんか昔の味ですね。
しかし男泣き望郷仕込み、がんも食って涙がでました。
おふくろ元気かな・・・
チンしてショウガ醤油にむせび泣く。 っておもしろいです。
私の父はマザコン男で学校に行きたくない日に「お揚げを焼いてくれたら
学校に行く」と言っていたそうです。
お揚げ、豆腐、が好きな男でした。
このメーカーの社長もマザコンなのでしょうか。
豆腐やジョニーに味噌と砂糖を入れ
茹でて醤油を絡め絞ったほうれん草を和える。おいしいです。
ショウガをたっぷり入れたハンバーグを作り
白菜といっしょにブイヨンで煮る。
白菜が旨い。
白菜大好きです。
（娘が親友からもらったモロゾフの）
私の友人の奥さんはモロゾフでバレンタインのパッケージを作っている。
長年それも年がら年中バレンタインのことばかりしているのだ。
なんてステキな仕事なんだろうとあこがれてしまう。
ヨーロッパにチョコ視察に行ったり、ロスにカメラマンを連れてポスター用の写真を撮りに行ったり。
あまり人のことをうらやむことがない私でもこの人のことはうらやましい。
いいなあ・・・・
娘はこのチョコをもらった友人と同じ大学を目指している。
センター試験では彼女の方がずい分点数が高かった。
あたり前だ。
その大学に一番で入ろうかというくらい出来がいい子なんだもの。
娘は夕べネットですべり止に受けた私立の発表を見た。
センター利用（テストなし）と一般入試の両方受けて
一般入試の方は落ちた。
彼女も同じ私立を受けたが落ちた。
センター利用は申し込んでいなかった。
入試は魔物だ。
彼女は本命の大学には絶対合格できるだろう。
娘はものすごく微妙なラインにいる。
夕べ娘は「生まれて初めて挫折を知った。今まで挫折なんて言葉しらなかった」
としみじみ言っていた。
追記
不合格通知が来てから10日経った日に合格通知がきたんです。
？？？
補欠合格ってやつですか？・・・
