薄れゆくお酒の記憶を取り戻そう -8ページ目

薄れゆくお酒の記憶を取り戻そう

趣味で呑む日本酒、ワイン、ウィスキーを忘れないために・・・

パン屋さんの中にいる自然の酵母菌を使って、

自然の発酵をしているもの・・・じゃなく。


『天然酵母』という培養酵母


で仕込むそうです。


うーん。

熱田神宮で昨日初めてのみました、

愛知県西尾産の抹茶を使用した東海3県限定販売。

名古屋城の本丸って復元するんだっけ?

伊藤園

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講習中です、明日はきしめんが食べたい。

一本一万円のカステラが登場-。桔梗屋(笛吹市一宮町坪井、

中丸真治社長)は、フランスの高級貴腐ワイン「シャトーディケム」

を100%使用した「貴腐わいんかすてら」を花菓亭一宮本店で

二百本限定で販売している。


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カステラにシャトーディケムを使うとはやりすぎのような・・・

おいしそうですが。

一本一万円は妥当な価格ですが、ものすごいことです。



禁酒の日

1/16

1920(大正9)年、アメリカで禁酒法が実施された。

清教徒(ピューリタン)の影響が強かったアメリカでは

アルコールに対する強い批判があり、20世紀初頭ま

でに18の州で禁酒法が実施されていたが、これが

全国に及んだ。

飲料用アルコールの製造・販売等が禁止されたが、

密造酒による健康問題や、アル・カポネを始めとする

密売にかかわるギャングの出現等逆効果を招いたた

め、1933(昭和8)年2月に廃止された。


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昨日は禁酒の日ということで禁酒してました・・・

法によって決められた禁酒はまっぴらですが、

自主規制は大切です。