訪問となりました
まずはサッポロラガー赤星★をいただきながらの…
昨日の突き出し
鮭の白子
色々な酒器・器を使って料理やお酒を提供していただけると、とても楽しいですね
ほな、アテはアラカルトでいきまっしょい
蒸し鶏の冷製粒マスタードソース
南部赤鶏と根野菜の煮込み
澤克典さんの弥七田織部
本日の刺身三種盛
まんぼう
真鱈の白子ポン酢
信州和牛のローストビーフ
鯵のフライ タルタルソース添え
本日の酒器
併せて出していただいた柿釉盃は、小山富士夫さんではなく岑一さん。
お酒が進みます
いただいたお酒は、
和田龍登水 ひやおろし(長野県・上田)
北信流 辛口純米生(長野県・小布施)
善哉(よいかな)(長野県・松本)
豊賀 とよか 純米吟醸 秋あがり(長野県・小布施)
ダイヤ菊 純米(長野県・茅野)
ンまかった~
ごちそうさま