昨日は、食卓が楽しくなるような食器や酒器、花器などを見に、ギャラリー巡りをば。
ガレ・ドーム展では、名品をじっくり鑑賞できました。
気に入った作品は、ドームの花器、花瓶。
小ぶりな作品ですが、ビール呑みにピッタリ(視点はそこかい)。
そのあと、ンまいもんをいただきに静月さん へ。
設えは夏真っ盛りですね。
今月の手拭い
そう言えば、横浜の花火(神奈川新聞花火大会)は、先週だったようです。
まずはビールをぐびっとな
本日のアテ
突き出し
卵豆腐かと思いきや、とうもろこし豆腐でした。
ほんのり甘くてンまい
造り盛合せ
サンマ、キンメ、シマアジかな、ンまい
自家製鶏つくね
お酒が進みますなぁ(笑)。
ハモ湯引き
自家製銀タラ西京焼
大将は、既成のものは買って来ず、自分で作るようにしているそうです。
この西京焼きも最強やき、いっぺん食べてみてみてみ(笑)。
野菜の天ぷら
茄子、万願寺、赤ピーマン、彩りが良くどれもがンまいですが、
特に緑竹のタケノコがンまかった
鹿児島産だそうで、コーンのような香り、もちろんシャキシャキ
カマ塩焼
スズキを焼いていただきましたが、カマは初めてかも。
素材の良さと、絶妙の焼き加減ですな
焼きおにぎり
表面はこんがりカリッと、中はふっくら
刻み大葉と胡麻がたっぷり入っていて、〆の一品には最高
本日の酒器たち
中川自然坊 絵唐津ぐい呑み
丸田宗彦 黒織部唐津沓ぐい呑み(撮り忘れ)
本日いただいたお酒は、
大信州 吟醸 夏吟 生原酒(長野県) ンまかったのでおかわり
石槌 特別純米 夏純米(愛媛)
いづみ橋 夏ヤゴ 純米 生原酒(神奈川県)
居酒屋を名乗っているお店ですが、小生的には、ンまい料理が味わえる小料理屋さんです。
居心地もいいですよ~
ンまかった~
ごちそうさま