APECの喧騒をよそに、裏横浜で美味しいもんをいただいてきました。
うかがったお店は、裏横浜の「静月 」さんです。
まずはビールをいただきます
本日のアテ
突き出し
つかみはバッチリですね。 美味しい
カキ天ぷら
抹茶塩でいただきますと、中から旨味が溢れてきます～。
あれっ、この器はひょっとして…
自家製ベーコン炙り
厚切りのベーコンから燻製の香りが口いっぱいに広がります
馬ハツ刺し
実は小生、お馬さんのハツは、お初でした～。
造り盛り合わせ（おまかせ）
豚角煮
脂身が卵の黄身を食べているような濃厚な味わいの角煮は、初めていただきました（めっちゃンまい）。
焼白子ポン酢
焼くと香ばしさが加味され、まったり濃厚クリーミーな味わいがより強調されて美味しいですね
自家製塩辛
昨日仕込まれたようですが、尖った塩辛さはなく、まろやかな味わいでした
菊花かぶら蟹あん掛け
出汁が効いていてとても美味しいです。
今度拙宅でもやってみたいとは相方の弁
稲庭うどん
〆にいただきました。
ツルツルシコシコ、そして器の味わいも十分楽しみながら美味しくいただきました