昨日は山梨で楽しい一日を過ごしました
美味しかった「鳥もつ煮」を拙宅でも早速やってみました。
本場と違って、あまり砂糖を使わずに仕上げました。
照りはあまりないけれど、その分あっさり美味しくいただけました
レンコンの炒め煮
鶏のクリーム煮
鶏には焼き目が付けてあるので、香ばしくてgood
本日の酒器
本日いただいたお酒は(写真撮り忘れ)、
LES GRANITIERS 2009
フランスワインで、ぶどう品種はガメイ、デュラスだそうです。
お手ごろ値段で、飲みやすく美味しかったですよ。
ごちそうさま
今日は立冬… ということは、もう冬なんですねぇ
とにかく、あすからまた頑張りましょう。