あなたが知ってるゴーヤー料理は？
▼本日限定！ブログスタンプ
母家（本家）にまだ借家があったころ、S間さんと言う沖縄出身の方が間借りしていた。
私が物心ついたときは借家を出られていたのだが、子どものころ、その方から苦瓜（ゴーヤ）をいただいた、苦瓜なんか食べたことがなく、母はS間さんからゴーヤチャンプルーの作り方を教えてもらったのだが、とても苦くて食べられたものではなかった。
それから、何年か経って、ある日、食べてみると、美味しかった。私があの頃、まだ子どもで苦味に耐性がなかったのか、はたまた母の下処理がうまくなかったのか、品種改良か苦味がおさえられたか、定かではない。
苦瓜もいつのまにか、ゴーヤという呼び名になった。