遵義路を歩いている時に行列を発見。
どうやら鍋貼（焼き餃子）
の店がオープンした模様です。
お店の名前は「麦道鍋貼王」。
武夷路×凱旋路にあった鍋貼の店（今もあるかは不明）と同じ名前です。
移転したのでしょうか。
みんなで餃子を包んでいます。
焼き上がりを待って買いました。
これが鍋貼。1両（4個）3元。
店内でゆっくり食べていくことにしました。
肉汁タップリなのが良いとされがちな鍋貼や小籠包ですが、
ここのは肉汁がほぼありません。
餡にしっかり味がついていますが、
黒酢とラー油に付けて食べたら美味しさが増しました。
このラー油が、クミンや山椒のような風味がして美味しかったです。
麦道鍋貼王
遵義路×雲霧山路
