（材料2～3人分）
・木綿豆腐 1丁（400g）
・乾燥ひじき 大1
・にんじん 1/4本
・椎茸 2枚
・卵 1個
・片栗粉 大2
・塩 ひとつまみ
（作り方）
①乾燥ひじきは水で戻してから水切りし、豆腐も水切りしておく
②にんじん、椎茸を細かく切る
③全ての材料をボウルに入れぐちゃぐちゃに混ぜる
④手で適当な大きさに丸め、170℃ぐらいに熱した油で揚げる
きつね色になり、ふわふわ上に浮かんできたらできあがり！
ふわふわ～な簡単がんもどき
です。大根おろしとポン酢をかけて召し上がれ♪
ひじきの煮物が余ったら、がんもどきにアレンジできますね♪
