（材料2人分）
・鶏ひき肉 200g
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 1個
・赤パプリカ 1個
・バジル 10枚ぐらい
・卵 2個
・にんにく、しょうが 各1かけ
・鷹の爪 1本
・あたたかいごはん お碗2膳分
・サラダ油 適量
・酒 大1
・ナンプラー 大1
・醤油 大1
・オイスターソース 大1
・砂糖 小1
（作り方）
①材料を切る
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・粗みじん切り
ピーマン、赤パプリカ・・・・・・・1cm角切り
にんにく、しょうが・・・・・・・・・・みじん切り
鷹の爪・・・・・・・・・・・・・・・・・・小口切り
②フライパンにサラダ油をひき、にんにく、しょうがを入れ炒める
鶏ひき肉を投入し、酒をふりかけて炒める
③玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカを投入し、よく炒める
しんなりしたら全ての調味料を入れ、さらに炒める
最後に手でちぎったバジルを軽くまぜ、火を止める
④目玉焼きをお好みの焼き加減で焼く（半熟がおすすめです♪）
⑤皿に盛り、ごはんの上に目玉焼きをのせてできあがり！
バジルの風味がアクセントのタイごはん☆ガパオライス
です。目玉焼きをくずして、具やごはんにからめて召し上がれ♪
ごはんはお碗に一度入れてから、お子様ライスみたいに盛りましょう☆
09.3.31追記
※このレシピをshipponaさん がチャレンジしてくださいました！
shipponaさん、どうもありがとうございました。
