（材料2人分）
・ブラックタイガー 8尾
・玉ねぎ 1/2個
・人参 1/2本
・めんつゆ 100cc
・あたたかいごはん 大盛り2膳
＜衣用材料＞
・卵 1個
・小麦粉 1/2カップ
・冷水 1/2カップ ※09.12.9レシピ見直しました。
・塩 ひとつまみ
①材料の下準備をする
ブラックタイガー・・・皮をむき、1尾を2つに切る
玉ねぎ・・・・・・・・・・薄切り
人参・・・・・・・・・・・・細切り
②ボウルに切った材料を入れ、小麦粉を大さじ1杯（分量外）ふり混ぜる
衣用材料を入れ、さっくりと混ぜる
③170～180℃の油におたまですくって入れ、揚げる
衣がきつね色になったら引きあげる
④フライパンにめんつゆを熱し、かき揚げを少し浸す
ごはんの上に載せてできあがり！
難しいと思っていたかき揚げも、こうして見ると意外に簡単です。
かき揚げのタレは一から作ると面倒なので、めんつゆ
を使いました。めんつゆにかき揚げを浸しすぎるとべちゃべちゃになってしまうので注意！
冷蔵庫の余りもので何でもかき揚げが作れちゃうところもgood♪
