ひき肉と白菜の中華スープ

（材料2人分）
・鶏ひき肉　50g
・白菜　2枚
・生姜　少々
・ごま油、水、塩コショウ、ウェイパー(鶏ガラスープの素）　適当

（作り方）
①白菜は食べやすい大きさに切り、生姜はみじん切りにする
②鍋にごま油と生姜を熱し、香りが出たらひき肉を入れ炒める
　肉の色が変わったら白菜を入れ炒める
③水を入れ沸騰させ、塩コショウとウェイパーで調味してできあがり♪


冷蔵庫に余っていた材料で考えたメニューです。
ウェイパーは中華料理にかかせない万能アイテム！
炒飯、炒め物、スープにと大活躍です。