その名も「油揚げの挽き肉詰め」 。
ポン酢があると思ったらなかったので、醤油で代用しましたが美味しかったです。サッパリしてるけどおなかにもたまるかんじ。
私のキャベツの千切りが粗すぎて、シャキシャキしてました。
（それが逆に良かったのかな？汗）
◇雑穀ごはん
◇油揚げの挽き肉詰め
◇ベーコンと白菜のミルクスープ
◇きゅうりだけの酢の物＆トマト
本当はハンナさんみたいに三角にしたかったんだけど、油揚げが長細かったので普通に半分に切りました。
これ、ポン酢
だったらもっと美味しいだろうなぁ。
次はハンナさんおすすめの豚肉＆ネギでつくねっぽくしてみよーっと♪
ハンナさん、いつもありがとうございます！
（以下、自分のための覚書）
「油揚げの挽き肉詰め」
＜材料＞
・鶏挽き肉 150g
・キャベツ 約1/8（5cm幅ぐらい）
・油揚げ 2枚
・大根おろし
・醤油 大1/2
・酒 大1/2
・片栗粉 大1/2
＜作り方＞
①キャベツを短めの千切りにする
②鶏挽き肉と混ぜ、調味料も一緒にまぜる
③油揚げにつめる
④フライパンで焼き、焼き目がついたら蒸し焼きにする
