新之助 | GTZ&RSのブログ

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新之助新之助 新潟県の新しいコメブランド・新之助を食べてみました。

新之助は、2017年(29年)に販売開始された新潟県の新しいコメのブランドで北陸190号新潟75号を交配させたコメであり、コシヒカリを直接の親品種に持たない稲です。

新しい品種であり食味も良いとのことから販売価格は比較的高めで通常のコシヒカリよりも高く魚沼コシヒカリ並みです。

昨日、近所のスーパーマーケットで購入して来たので、今朝炊いて食べてみました。

食べてみた感触としては、コメは美味しい部類と思いますが、個人的には粘りが強いことが気になりました。
あきたこまちの方が、美味しい様に感じます。