コメ処
新潟のコメと言ったらコシヒカリですが、今回は新しい品種つきあかりを購入しました。
つきあかりは、2016年(平成28年)に農研機構中央農業研究センターに拠って開発された新品種で、新潟県上越地方で栽培が始まったそうです。
つきあかりの特徴としては、玄米外観品質はコシヒカリよりも優れるものの、あきたこまちよりも劣るとのことです。
- 交配組み合わせ
- かばしこ(母種、宮崎県)
- 北陸200号(父種、新潟県)
- 北陸208号(新潟県)
因みに、日本穀物検定協会の食味官能試験では、コシヒカリよりも高評価を得たそうですが、今回は近くのスーパーマーケット
で特売をしていたので買ってみました。