心那や 山形ちば吉そば膳

最近お気に入りの心那やさん。

ちょっと気になっていたメニュー、「山形ちば吉そば膳」食べてみることにしました。

千葉さんという方が無肥料・無農薬で作った蕎麦らしい。

蕎麦はちょっと白っぽい色をしています。

旨いです。

完食。

蕎麦の旨さは米沢で1,2を争う気がします。