後藤組社長 後藤茂之のブログ

仕事のこととか、趣味のこととか、Twitterでのつぶやきの他に思うところをアップしていきます。

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昨日の日経新聞の私の履歴書です。
今月は良品計画元会長の松井忠三氏。
その中に、当社が取り入れているTTP活動の話がありました。
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実際はこのTTP活動というのは、トリンプインターナショナルの元社長、吉越浩一郎氏の著書に書いてあったことをそのまま当社に導入したものです。

 

 
良品計画でも導入していたとは。
驚きました。
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COREDO室町に以前から気になっていたこんなお店があったのですが、先日初めて訪問しました。
究極の塩だし そば助・塩物語というお店です。
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これがメニュー。

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冷たいそばがおすすめのようですが、寒かったので究極の塩出汁鶏そばを注文。
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ちょっと甘めだけど、究極の出汁というだけあって、出汁がガツンときます。
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蕎麦は十割蕎麦。
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鶏肉。
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にんニラたれというのがあってちょっと入れてみたけど、味が濃すぎてバランスが崩れる。
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完食。
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次は冷たいそばを食べてみます。

 

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我が家の北側。
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とうとう屋根まで雪に埋もれました。
 
今年の雪は結構な量です。

 

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久しぶりに心那やさんへ。
気になっていたごまざる大盛りを注文。
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付け合せはだし巻き卵と青菜漬け。

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つけだれと薬味。

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なんと、サービスで山芋の漬物とにしん煮まで持ってきてくれました。

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蕎麦に海苔とゴマがたっぷりかけてあります。

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旨い。

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完食。

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食後にはコーヒーのサービスまで。

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しかし、蕎麦に海苔とゴマが合わないわけありませんが、ありそうでなかったこのメニュー。
私が知る限り、このメニューを置いてある蕎麦屋さんは1軒もありません。
これは気に入りました。

 

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昨日は日本の宿古窯で互藤会総会がありました。

これは総会終了後の安全祈願祭の様子。

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総会後の懇親会。

 

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役員改選で長年努めてもらった会長が交代になったので感謝状贈呈。

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以前、当社の協力業者会は土木の協力業者会の土木部会と建築の協力業者会の匠会に分かれていましたが、それが17年前に一緒になり現在の互藤会になりました。

前会長はその土木部会時代からの会長であり、30年以上も会長職を勤めてくださいました。

感謝です。

 

最後に集合写真。

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一応、一昨日で遺伝子治療が終了したのでアルコール解禁。
久しぶりのアルコールだったせいか、昨日は結構酔いました。

 

 

 

 

 

 

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麺や七彩に再訪。

今回は喜多方らーめん醤油を食べるつもりが、期間限定のメニュー「小豆島の海のKとクラタペッパーの塩らーめん」というのがあったので、どんなものかよくわからないが期間限定なので食べてみることに。

 

小豆島の海のKとクラタペッパーの塩らーめん920円+味玉150円。

 

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スープ。

クラタペッパーがガツンと来て旨い。
クラタペッパーとは、過去に世界一美味しいと言われていたカンボジアの胡椒です。
聞いたことはありましたが、食べたのは初めて。
確かに旨い胡椒です。
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もちろん麺は秀逸。
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チャーシュー。
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メンマ。
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今回は味付けたまごも食べてみました。
美味しい。
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完食。
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小豆島の海のKというのがなんなのか最後までわからなかったけど、旨いことは確か。
ここは必ず全メニュー制覇してみます。
 

 

 

 

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正月明けから禁酒して1ヶ月以上経ちました。

初めは寝付きが悪かったのですが、慣れると普通に寝れるようになりました。

驚いたのが、体重も体脂肪率も減少したことです。

 

私は、アルコールはエンプティカロリーなので太らないと聞いていました。(確か、NHKかなんかでやっていました。)

アルコールのカロリーは脂肪に変わらないからいくら摂取しても太らないというものです。

どうやらそれは嘘のようです。

アルコールを採らない代わりに、夜は御飯を3杯も食べていましたが、一ヶ月程度で体重にして2kg、体脂肪率にして2%程減少しました。

 

やはり情報は現実現場で確認しないと、何が正しいかわからないものですね。

特に様々な情報がネットに飛び交う現代は、情報を鵜呑みにせずに自分で考えることが大事だとあらためて思いました。

 

アルコールをやめたことによって体重は減りましたが、だからといってアルコールをやめるつもりは毛頭ありません。

アルコール解禁まであと少し。

はやくワインが飲めるのが楽しみです。

 

 

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なんか、ラーメンじゃなくあっさりしたうどんが食べたいと思い、COREDO室町にある稲庭うどんとめし金子半之助へ。
頼んだのは鶏つくね稲庭うどんと金子半之助の天ばらめし。
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うどんに入れ放題の薬味を入れて、

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豪勢なうどんになります。

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出汁が効いて旨い。

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うどんも言わずもがな。

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天ばらめしも旨い。

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完食。

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最近お酒が飲めないので家でご飯を食べる機会が多く、きちんと出汁が効いた味噌汁とか飲んでるからなのかラーメンを食べたいとあまり思わなくなっています。

 

代わりに出汁の効いたこういうものが凄く美味しく感じる。
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ちょっと前のことですが、山形新幹線がまた大幅な遅れ。
今年4回目。
仕方がないので福島駅まで妻に送ってもらい、東北新幹線で上京することに。
乗車までの時間があったので、福島駅西口前のくをんでお昼を食べることに。
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追いガツオ中華そば大盛り。

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スープ。

鰹の風味がガツンときます。
想像以上。
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麺も旨い。
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チャーシュー。
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メンマ。
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完食。
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これは旨いラーメンだった。
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