牛タン太助へ行ったら臨時休業(-_-)
仕方がないので前から一度行って見たかった中華そば富士屋へ。
到着すると待ち客9人。
麺固めが好きな自分には、やたらあちこちに貼ってある「麺固めのご注文はお断りさせていただきます」の貼り紙が不安を煽ります。
これがメニュー。
一番人気らしいワンタンメン大盛り900円を注文。
スープは想像以上にあっさり。
麺は思ったほど柔らかくない。
ホッとした。
ワンタンの種はミンチ状のものが入っています。
不思議な食感。
デフォで入ってくるたまごは茹で卵です。
回転が早く、思った程待ちませんでした。
良かった。