皆様こんにちは。イベント課のHiroです。
今晩いよいよポーラッドビーチビストロで 'SIZZLING NIGHT'がポーラッドビーチビストロで開幕します！
**因みにSizzle(シズル）とは英語で肉などが焼ける際に出るジュージューという音を意味しております。**
文字通り熱々の鉄板に乗ったお肉やシーフードが煙をたててテーブルへ届けられます。
今回はオープン前ですが、とんさいべい日記ファンの皆様限定で一気に全７品を紹介します！
まずはお肉類から。
ローストチキンのタイ南部風
Thai Southern Style Roasted Chicken Thigh Red Curry "Gorlek"
ほんのりとカレーの香りがするローストチキンです。
オーストラリア産テンダーローイン
Australian Tenderloin Steak 180 grams
タイスパイシーソースがテンダーローインと見事にマッチ。
そしてシーフードは！
BBQプーケットロブスター丸ごと１尾
BBQWhole Phuket Lobster 650 grams
プーケットロブスターが丸ごと１尾！贅沢ですねー。
シーフードのミックスグリル
Mixed Grilled Seafood
シーフードファンにはお勧めの一品です。
スズキの甘辛ソース
Baked Sea Bass
鉄板でちょっと焦げた甘辛ソースの香りが食欲をそそります。
サーフ＆ターフ (オーストラリア産テンダーローインステーキと牛海老のコンボ)
Surf & Turf
お肉とシーフードが一度に両方楽しめる一品です！
豆腐とジャックフルーツ
Tofu & Tongsai Garden Jack Fruits (V)
ベジタリアン向けの一品です。ジャックフルーツはトンサイベイの有機農園で育ったものです。
尚、SIZZLING NIGHTは毎週一回の開催となります。
会場ではYilさんのサックス演奏とファイヤーショーもございます。
また通常ディナーメニューもご利用頂けます。
皆様是非ご参加下さい。
今回も最後までお付き合い頂きありがとうございました。
Hiro