大阪では有名な地酒屋さんである、立売堀の島田酒店に昨日繰り出した。
メンバーは、日本酒が好きなわたしより少し若いおっさんと、無理矢理つき合わされたその部下の
体育会系のイケメンである。
この店は地下に酒蔵があって、１杯200円で何種もの酒が試飲できる。
店ができてから35年くらいと聞いたが、わたしが通い出してからもう18年になるから、
けっこう長い付き合いだ。
最近ワインを優先して飲んでいるため、日本酒を飲む機会が減っているが、どうしても日本酒で
なければならない料理、というのはある。
昨日は８種類ほどの酒を試飲し、結局古酒ばかり３本購入して帰宅した。
デザートワインの代わりになるような、日本酒の古酒にも、すばらしくいいものがある。
ワインより開栓後も品質が安定しているのがありがたい。