向日葵〜かぼちゃとラムレーズンの水羊羹Mizu-Yokan | 和菓子デザイナー 諸星 みどり

和菓子デザイナー 諸星 みどり

ハーブ&フルーツの風味を活かしたカラフルな創作和菓子と自作陶器を作成、自ら撮影&スタイリング提案しながら、講座など随時開催しています。


今日は夏至。本格的な夏はまだですが生花店は すっかり真夏モードです。
真夏の太陽みたいに鮮やかな黄色に目を奪われて向日葵を衝動買い。
急に向日葵カラーのお菓子を作りたくなりました。かぼちゃとラムレーズン風味の水羊羹は いろいろな飲み物やお酒に良く合います。

『向日葵〜かぼちゃとラムレーズンの水羊羹Mizu-Yokan』
A lot of summer flowers are sold in a flower shop. I bought bright yellow sunflowers impulsively. 
So I cooked the cake of the hue such as the sunflower. The flavor of pumpkin and  rum raisin fit various drinks and liquors.
✳︎Midori  Morohoshi