柚子とローズマリーの水羊羹 Mizu yokan | 和菓子デザイナー 諸星 みどり

和菓子デザイナー 諸星 みどり

ハーブ&フルーツの風味を活かしたカラフルな創作和菓子と自作陶器を作成、自ら撮影&スタイリング提案しながら、講座など随時開催しています。


柚子のお菓子を作るのは楽しい♫

清々しい香りもキレイな色も可愛い形も大好き♡ 庭先に実った小さめの柚子の実で水羊羹を作ってみました。隠し味にローズマリーを少しプラスするとスッキリ!オシャレ感が増します。

いろいろな飲み物お酒にも合いますよ。


It is very pleasant to cook the cake of the citron. I like fragrance, color, form of Japanese citron. I made sweet jellied bean paste with the citron of my garden…so cute♡

The flavor of Japanese citron and rosemary match various drinks and liquors.

✳︎Midori Morohoshi

http://instagram.com/MidoriMorohoshi/