秋が近付く頃の夕空は思わず立ち止まる程の美しさ。まるで別れを惜しむ夏の名残の情景の様です。そんな夕暮れ時の風景を表した和菓子を作ってみました。
『秋の夕空 Aki-no-yuzora 〜無花果と生姜の水羊羹Mizuyokan』
旬の無花果と生姜の水羊羹を重ね、星を表す金箔をトッピング♫
The sky in the evening of summer end is very beautiful. I feel that summer seems to regret parting. I cooked the cake which expressed the scenery of such an autumn dusk.
✳︎Morohoshi Midori