そろそろ夏の疲れが出て 刺激的な風味の食べ物が美味しい季節。
外郎にピンクペッパーを散りばめ チーズを巻いてみたら意外な美味しさ♫
ピンク色の秋草が咲く野原の風景の様なお菓子になりました。
ピンクペッパーは、一般的にウルシ科のコショウボクという植物の果実を乾燥させたモノだそうです(参照：S&B食品ホームページ)
『秋の野原Aki-no-no-hara〜ピンクペッパー外郎(ういろう) Uirou』
A flavor of stimulating spice works for summer fatigue. I made the Japanese sweet which I wrapped with cheese with the rice cake which I mixed pink pepper with. It became the cake such as the scenery of the autumn field where pink flowers bloomed.
✳︎Morohoshi Midori