あけましておめでとうございます。
世間はだいぶ前に年が明けた模様ですが
年明け8日目にして初めてのブログです。
年越しの瞬間は、実家で父と楽器のチラシを見ながら
「サックス高えー、あ、鐘鳴ってる」という感じでした。
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最近よく思うこと。
料理って儚いですよね。
最初「吐かない」って変換されたし。
料理って吐かないですよね。って。ヤメロー
そんなわけで儚かったいももち。
粉をお湯で溶いておもちと絡めるとあら不思議
あんこもちができました～！
ってやつを実家からもらってきて。
「もちがなければいももちを食べればいいじゃない」ってママー・アントワネット（誰）が言ってたので、やってみました。
あんこもちだから焼くのもなぁ…と思って蒸してみたら良い感じに。
・いももち
【材料】
じゃがいも1個、片栗粉大さじ1程度
【作り方】
じゃがいもはチンして皮をむき、つぶす。
片栗粉を混ぜて4等分にして丸め、5分ほど蒸す。
（あんこを絡める。）
そんな時間もかかってないですが、4口でなくなりました。
ああ儚い。
儚いと言えば、お正月の料理。
大みそか、結構な時間をかけてママー・アントワネット（←しつこい）と作りました。
昆布巻き、栗きんとん、かまぼこ（切っただけ）、黒豆（詰めただけ）、かずのこ（市販のたれにつけただけ）、伊達巻（切っただけ）
錦玉子、中華風豚の煮もの、ハム（切っただけ）
紅白なます
このほか、お雑煮と煮しめ。
煮しめはなんと、大みそかの夜、つまみとして4人で食べつくすという結果に。
蟹と煮しめをつまみに晩酌して、〆に蕎麦って、まるでちょっといい居酒屋。
おせちも元旦の朝に8割方なくなるっていう。
1日かけて作っても、なくなるのって一瞬なのね。
でも手間暇かけた料理はやっぱりおいしいし綺麗です。
そして自分の家に帰ってきてメモ。
マメだと言われるのは、こういうとこからくるんだと思います。
にしても料理って奥が深い。むー。
最後に、今日の朝ごはん
八草粥。
月曜日に七草セットを買うの忘れて、昨日のバイトの後にダイエーで半額で売られているのをゲット。
8日になってしまったので、白菜をプラスして無理やり数字を合わせてみました。
今年も無病息災で過ごせますように。
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