覗いていただきありがとうございます。
残念なブログです。
今朝はいろいろと残念でした。
朝1番にお茶飲もうと思ったら、
麦茶が入ってるはずのやかんから水が出てきたのがひとつ。
（昨日お湯を沸かして麦茶のパック入れるの忘れた）
ご飯茶わんに味噌汁をよそったのがひとつ。
寝ぐせ直しと間違えて、頭にリセッシュ吹きかけたのがひとつ。
朝一の髪の毛そんな臭くないわ。
残念な栗のパウンドケーキ。ドミノ。
少し前に甘栗を買って、これパウンドケーキにしたらおいしいだろうなーと思いながら食べてたら完食してました。
そのためむいちゃいましたのパクリみたいな甘栗を買ってきて混ぜ込んでみたんですが
焼いたら固くなってしまって。
切るときぼろっぼろにこぼれ落ちました。栗。（写真中央部）
食べたら歯につまるし。
ドライフルーツみたいにリキュールでふやかしたら上手いこといくのかな。
要改善ですが、覚書き。
・栗のパウンドケーキ
【材料】パウンドSS1個分
バター・・・・・・・・・・・・50g
砂糖・・・・・・・・・・・・・45g
卵・・・・・・・・・・・・・・・1個
小麦粉・・・・・・・・・・・40g
アーモンドパウダー・・・10g
B.P・・・・・・・・・・・・・・1g
ブランデー・・・・・・・・小さじ1
甘栗・・・・・・・・・・・・・98円の1袋
【作り方】
バターを室温に戻し、めっちゃ混ぜる。砂糖入れてからも。
室温に戻した卵3回に分けて入れたけど分離した。もう一声分割。
ブランデーを加えて混ぜ、ふるい合わせた小麦粉、B.P、アーモンドパウダーを2回に分けて加え、その都度さっくり混ぜる。この流れはOK
栗は小さく切って入れた。それだけ。
真ん中をスプーンの背でへこまして、ゴムベラで切れ目を入れて焼く。
170度（余熱あり）で焼く。すぐに切れ目が埋まる。たぶん上の工程不要。
12分後に切れ目を入れる。
30分後にアルミをかぶせる。
計40分焼成。
熱いうちに上部にブランデー小さじ1くらいを塗る。
あら熱が取れたらラップでぴったり包んで保存。
あとはなんだかオイリーだったのでもう少し粉を増やすとかバターを減らすとかした方がいいなと思いました。ザ・感想。
まだまだ修行が足りませんが、修行している暇があったら卒論を書きます。
＊＊＊
自分へのクリスマスプレゼント。
卵1個で作るケーキがちょうど良さそうなサイズだと思い、SSサイズのパウンド型を買いました。
これで初めて焼いたのが、このケーキというわけです。
人参（小）の収納にもちょうどいいサイズ
今まではずっと牛乳パックとかで焼いていました。
空いた牛乳パックやラップの箱があるときしか焼けなかったので、欲しかったんです。
あくまでクリスマスプレゼントなので、24日の夜にラッピングして、枕元に置いて寝ます。
そんで25日の朝起きたら、枕元にプレゼントが！マンモスうれぴー！！ってなる。わけない。
ちなみに504円（税込）。安上がりな女です。
＊＊＊
レシピブログに参加しています。
下のバーナーを押して応援していただけるととても嬉しいです。
