りんごとさつまいものトースト | GreenNotes

GreenNotes

日々のおいしい覚書き

おはようございます。


毎晩のようにお腹をすかせて寝るので、朝ごはんは至福のひと時です。


昨日は晩ごはんの後にランニング行きました。10キロ。


ブリの照り焼きとチゲスープとごはんを消費し切ってきた。



あと4時からバイトの時は賄い(晩ごはん)を3時半とかに食べて、その後だいたい何も食べません。


17時間くらい断食してることになります。


ストイックなダイエットってわけではなく、11時過ぎとかに食べると翌朝胃の調子が良くないことが多いので。



でもそのおかげで、毎朝ごはんを食べられる幸せをかみしめています。


逆に言うと、7時間くらいの間に3食食べてるってことになるんですけど。


8時半に朝ごはん、12時に昼ごはん、3時半に晩ごはん、みたいな。


就職してからお腹大丈夫かしら。ずっとぐーぐー鳴ってそう。



使いかけのりんごとさつまいもがあったので、パンに乗せてみました。


りんごとさつまいもって、なんでこんなに相性いいんでしょうかね。

果物とイモなのに。


その他の果物とイモには到底かなわないと思います。


バナナと長いもとか。想像しただけで口の中ねっちょおおおおーってなりますね。ね?



・りんごとさつまいものトースト


【材料】

パン(1枚)、りんご(4分の1)、さつまいも(約1センチ)

マーガリン、シナモン、シロップ(各適宜)


【作り方】

りんごは薄いくし切りにして、500wで40秒くらい加熱。

さつまいもは軽く濡らしてラップで包み、500wで1分半くらい加熱。厚さを半分にし、半円状に切る。

パンにマーガリンを塗り、りんごとさつまいもを並べて焼く。

お好みでシナモンやシロップをかける。




小さい頃からバナナトーストが好きで、いつも焼く前のパンにマーガリンを塗ってバナナを乗せていたので、それにならいました。


パンがもちもちしてておいしいです。



ただトーストしてる間にさつまいもが乾燥してしまうのがなー


なんか塗った方が良いのかも。



大根以上に太いさつまいも(母作)使用。たぶん普通のさつまいもなら重なることはないです



しっかり朝ごはんを食べたので、バイト行ってきます。


今日は12~22時。


忘年会シーズンまっただ中ということで、夜は予約で席が106%埋まってます。定員オーバー。


たぶん残りのバイト生活の中で1番大変な日であろう。


頑張ってきます。




おまけ



画用紙とマフィンカップで作ったクリスマスツリー




***



レシピブログに参加しています。
下のバーナーを押して応援していただけるととても嬉しいです。