豚肉の甘酢炒め | GreenNotes

GreenNotes

日々のおいしい覚書き

13日の金曜日ですね。風が強いこと強いこと。



卒論書く集中力が切れて、ジェイソンのまとめとか見てしまいました。


シリーズ合計で154人を殺害


とか


凶器の1位は山刀(34人)


とか


実は脳が小さい


とか


映画見たことないけど既に怖いわ。写真付きで載ってたし。(脳味噌の設定が謎)



でも怖いもの見たさでじっくり見てしまいました。


ジェイソンがいかにして殺人鬼になったのか、とか。


あるあるですよね。



ジェイソンじゃないけど、イカツイお婆さんを昨日見かけました。


ゆばあばみたいな髪形で(白髪ででかい団子ヘア)

かまじいみたいなサングラスかけて(黒いまん丸のやつ)

カオナシみたいな格好してるお婆さん。(黒のローーーングコーーート)


宮崎駿と世界観共有しすぎでしょ。怖かった。




ランチ。茶色いのと、オレンジのと、白いのです。ジミー。


食べる前はお腹空いてるから茶色だろうが白だろうが地味でもなーんも思わないんですが


こうしてしばらくしてから見たらめーーーっちゃ地味じゃん。


たぶん8割増しくらいで地味。(食べる前どんだけカラフル)


白にたらこふりかけでもかければ良かった。ネギの青い部分とか。


この色合いについて、なんとなく「茶 オレンジ 白」で検索したら


「スパイラル・ディジュリドゥ」


っていう楽器の通販サイトが出てきました。



たぶん一生縁のない楽器。とぐろ巻いた笛みたいなやつ。




・茶色(豚肉の甘酢炒め)

【材料】

豚肉(80gくらい)、ごぼう(半分)、ネギ(半分)、しめじ(ちょこっと)

A.酢(大さじ2)、酒(大さじ2)、みりん(大さじ2)、醤油(大さじ1)、塩(少々)


【作り方】

ごぼうはささがきにして水にさらし、ネギは薄切り、しめじはほぐす。

フライパンに油を熱して肉、ごぼう、ネギを炒める。

肉に火が通ったらしめじとA.を加え、ごぼうが柔らかくなるまで蒸し焼き(煮?)にする。

最後に汁気を飛ばしつつ絡める。



甘酢系が好きで。


お母さんに教わった鶏肉の甘酢あんかけの配合をそのまんま少なくして絡めました。


あんかけではないけど、十分おいしい。


ごはんがススムくんです。(おかわり!)



あとオレンジ(人参のシリシリ)。


やっぱりアーモンド入りがおいしいです。


乾燥する時期になってきたので、ビタミンEを取らねば。ってことで、アーモンドとオリーブオイル。



白いのは、冷凍ごはんです。(説明不要)



あと数日前に焼いたマフィンも食べた。おやつにもう1個食べた。ぶう。




最後に


気になる方もいると思うので





スパイラル・ディジュリドゥ。



↓TIRAKITAというサイトで、9500円(送料無料)だそうです。


http://www.tirakita.com/%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%A4%E3%83%A9%E3%83%AB%E3%83%BB%E3%83%87%E3%82%A3%E3%82%B8%E3%83%A5%E3%83%AA%E3%83%89%E3%82%A5%E3%80%90%E7%B7%8F%E6%9F%84%E3%83%BB%E8%8C%B6%C3%97%E3%82%AA%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8%C3%97%E7%99%BD%E3%83%89%E3%83%83%E3%83%88%E7%B3%BB%E3%80%91/TI-DIDJ-109



興味のある方は、ぜひ。(何の宣伝よ)


***



レシピブログに参加しています。
下のバーナーを押して応援していただけるととても嬉しいです。