覗いていただきありがとうございます。
特技は眉毛をアシンメトリーに描くこと
中山です。
バイト前に急いで化粧して行って、
バイト中にトイレ行って気付く。
ああ、今日も左右非対称だな、と。
でも直しません。強い気持ちで生きています。接客業です。
豚ひき肉が安かったので、ドライカレーを作りました。
就活でもらったフレークタイプのルゥがなくなったので、ルゥをすりおろして。
刻むより楽だし、意外にも削りやすかったです。
・ドライカレー
【材料】2人前
豚ひき肉・・・・・・150gくらい
玉ねぎ・・・・・・・・半分
人参・・・・・・・・・・小1本。ほんとにちっこかった
生姜・・・・・・・・・・ひとかけくらい
カレールゥ・・・・・ひとかけ(ルゥ1箱の8分の1くらい)
ごはん・・・・・・・・茶碗2杯分くらい
【作り方】
玉ねぎ、人参は小さい角切りにする。
生姜、カレールゥは下ろしがねですりおろす。
フライパンに油(分量外)を熱し、肉、生姜を入れ、塩こしょう(分量外)を入れて炒める。
肉の色が変わったら玉ねぎ、人参も加えて炒める。
具に火が通ったらカレールゥを加え、全体に味が回るように炒める。
最後にごはんを加え、いい感じに炒める。
要するに、炒める。
具材から出る水分でルゥを溶かしてからごはんを入れることで、まんべんなく味がつくように思います。
生姜やこしょう、あとお好みでにんにくなんかを入れると、スパイシーな仕上がりになっておいしいです。
ピーマンがほしかったけどなかったので、代わりにネギの青い部分を入れました。彩りを考えて。
彼に、何が入ってるでしょう、と尋ねると、ドンピシャで「ピーマン」という答えが返ってきました。
心を読まれたか。でもネギだし。はずれてるし。
あと辛いのが苦手なので「辛くない？大丈夫？」と聞くと
「ちょっと辛いけど大丈夫。なんで？ラー油でも入ってんの？」
という味覚音痴全開の答えが。ただの炒飯だと思って食べていたらしいです。
私は完全にドライカレーができたと思ってましたが、もしかしたらただのちょっと辛い炒飯かもしれません。
米を炒めていれば全部チャーハンって言うのか。ドライカレーもピラフもパエリアも。
カレーのにおいもしてたんだけどなぁ
＊＊＊
今日はバイトが20時半で終わりだったので、帰宅のち晩酌コースでした。
この前サークルの友達とクリスマスパーティーをしたときに、プレゼント交換でもらったオリオンビールがあったので、それで乾杯。手酌。
女ばっかでクリスマスのプレゼント交換をして、どうしてビールが当たるのか私にはよく分かりませんが。
気が向いたら、女まみれのクリスマスパーティーの話でも書こうと思います。
バイト先の近くのスーパーで98円のサラダだけ買って帰宅、
フライパンとか出すのも面倒なので、レンジだけでつまみを3種作りました。
・しめじと油揚げのペペロンチーノ風（手前右）
小鉢にしめじ、油揚げ(短冊切り)を食べたいだけ入れ、オリーブオイル、にんにく（ガーリックパウダー使用）、唐辛子系の香辛料（唐辛子使用←唐辛子って最初から書けよ）、塩こしょうを適当にかける。
レンジでチン、のちよく和える。
・じゃがいもの茶漬け風味（右奥）
じゃがいもを洗ってラップで包み、レンジでチン。
皮をむいて適当な大きさに切り、お茶漬けの素で和える。
じゃがいも1個に対して小さじ1～2くらいが◎(かけすぎるとしょっぱいです)
・高野豆腐の煮もの（左）
つまみというか、栄養補給として。
レシピ：http://cookpad.com/recipe/2410526
今日は加熱に当たりDMT方式を採用したので、加熱時間は分かりません。
※DMT方式…「で」きた「も」のから「と」り出す方式、の略
ただいつもの感じからすると、じゃがいもは500wで2分半→裏返して1分半、とかでできた気がします。
しめじはくたばったら出来上がりです。1分とか3分とか。（かなり違う）
居酒屋のお通しとかで出てきたらちょっと嬉しいような味でした。
そして最近、じゃがいもとお茶漬けの素の組み合わせにはまっています。
ビールによく合います。
保存のきく野菜ばっか買ってたらいつの間にか家中がいもまみれになってた、っていう
あんまり自炊をしない男子大学生（例：私の弟）なんかにおすすめです。
家中いもまみれとか、人前に出るのが苦手で「みんなじゃがいも、みんなじゃがいも…」って呪文のように唱えてるシャイボーイくらいにしかできなさそう。
卒論テーマ「じゃがいも屋敷に見るコミュ障学生の生態」
そんなことより「郭敬明と中国メディアの現在」を書かねば。
ビールは以前実家の母から「湯のみ」と称して送られてきたビアタンブラーに入れて飲みました。
さすがビアタンブラー、おいしかった。
と言いたいところだけれど、オリオンビールがそもそもおいしいのでは、という説も上がっているので何とも言えません。
ほろ酔いでいい気分なので、黙って寝ます。
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