友人が主宰する料理教室に参加させてもらい、その席でまた紅茶を提供させていただきました。
まずは、料理のレッスンから。
前回もそうでしたが、この料理教室は家庭的なメニューが魅力。
お客様のためのお料理よりも家族のためのお料理という感じで気に入っています。
と言っても、おもてなしにも堂々と出せる絶品メニューばかりですよ
これは、トマトのサラダ、白和え、かぼちゃサラダ
もちろん中には普段から作っているメニューもありますが、味付けや具材がちょっと違うし、なによりも本当に美味しい！！
このアイデアいただきっ
って気持ちになります。
今回のメイン料理はコロッケ。
でも、ただのコロッケではありませんでした
バターで炒めてから甘辛く煮付けた肉と玉ねぎが入ったコロッケですごーくすごーく美味しかったのです
よく肉じゃが風コロッケってのがありますが、あれとも少し違うなんとも言えない美味しさです
さつま芋ご飯やかき玉汁も加わって、とっても豪華な試食会です。
参加された皆さん全員大満足！
試食会も終わりに近づき、そろそろ私の出番です。
初めての方でも簡単に出来る定番のフルーツセパレートティーをご紹介しました。
実はこのロンググラスはだいたい2杯分入るのですが、そのことを計算に入れるのを忘れてしまって、少な目でなんとも見栄えの悪いアイスティーのご提供になってしまいました…
私を入れて7人でしたが、足りなかったので私の分はもちろんナシ
パーフェクトに出来なかったのでちょっと残念でしたが、お味はとっても美味しかったので、なんとか好評をいただきました
先生の家のベランダにくちなしの花が咲いていました。
初めて見たのですが、とっても可愛い花でした