Ｂａｒにて、シンガポールスリングの次に良く注文するのが
「テキーラサンライズ」です。
夕日つながりですね。
このカクテルもシンガポールスリング同様グラスの中のコントラストが素敵ですね。
このカクテルは、だいたいどのＢａｒで飲んでもハズレはなく、陽気な夏気分を味わえます。
わりと作りやすいカクテルなので、おうちＢａｒでも定番ですね。
しかも、ちょっとオシャレなので、作ると喜ばれます。
アルコール度数もそんなに高くないので女性にも人気です。
「テキーラ」って聞いて強そう！って思うかも知れませんが、
それはイメージだけですからご心配なく。
参考までにレシピ載せておきますね
１０オンスのロンググラスにかち割り氷を２個入れます。
バースプーンで氷を４～５回軽くまわし溶けた水を捨てます。
テキーラ ３０～４５ｍｌをグラスに注ぎ入れます。
オレンジジュースを グラスに満たします。（入れすぎたらこぼれるから注意してね）
バースプーンで上下に動かしながら３回くらいかき混ぜます
（お酒とオレンジジュースを混ぜ合わせるようなイメージで）
氷の動きを止めたら、グレナデンシロップを少したらします。
（オレンジと赤のコントラストが綺麗に出るくらいに夕焼けをイメージしながら）
これでできあがり。
テキーラを麦焼酎やウォッカやラムで作ったり、
グレナデンシロップの代わりに余った氷蜜（いちご）で代用しても楽しめます。
レシピどおりに作らないのもおうちＢａｒでの楽しみの一つですね。
いろんな発見があります。
ちなみにこのカクテルは、食後に注文するのをオススメします。