知ってます？？
皆さま、こんばんは
まぁ、その名の通りなんですが
驚いたのがこちら
『一袋で２度おいしい！』って。
へぇ～☆栽培ができるんですね。
母『“かいわれ”とかもそうよ～』
私『知らなかった！』
楽しいねぇ♪
さてさて。
今日のメインは・・
カジキマグロ。
しっかり水分拭き取ってから揚げ焼きに。
添え野菜には
『しりしり（人参と卵の炒め物）』作っちゃいます♪
夕ご飯にしましょう
メニューです☆
カジキマグロの甘酢ネギソース☆
豆苗入り舞茸と里芋の味噌ミルクスープ
大根ときゅうりの和風サラダ
味噌と牛乳の相性ばっちり♪
舞茸の旨みがコクを出してます☆
メインのマグロは
甘酢ソースがじゅわっ
ご飯が進む一品になるのかなって思います
はぁ～
こうして料理していると仕事のストレスが抜けてく～～～
それでは
ドライフルーツ、美味しそう
皆さま、こんばんは
ナッツとあわせて
のばして焼いちゃおう
完成がこちら
ドライフルーツとアーモンドのビスコッティ
ナッツが香ばしく焼きあがりました
ココアやホットミルク、珈琲に
たっぷり浸して召し上がれ
それでは
楽しくて。
先月くらいから、料理の基本を学ぼうなんて
試みている訳なんですが。
なるほど・・
いりこもフライパンで炒ってから使うと生臭さが消えるんだ、とか。
じっくり炒めてからとる海老の出汁は
香ばしさが全然違ってくるのだとか。
たのしいな
皆さま、こんばんは
月曜からお休み。
だから私、家事手伝い。
近所のスーパーにて
生鮭が旬かぁ！！
とか、
柿はねぇ・・
器にしてみよっかな、とかね。
た～のしい
ごはんにしましょう
メニューです☆
生鮭のホイル焼き
海老と大根の煮物
柿と胡桃の白和え
長芋の味噌汁
すり胡麻のいい香り
大根まで海老エキスがぎゅっと詰まってます
白和えは・・
炒った胡桃の香ばしい感じ。
器（果肉）ごと食べちゃって下さい♪
それでは
宝石のようなぶどう♪
洋なしとのMIXで
今回は白ワインの代わりにキルシュをin♪
皆さま、こんばんは
連休をいかがお過ごしでしたでしょうか
私は
新潟へ遊びに行ってきました
夜勤明けの不眠のままで
夕方に着くと既に
夕飯の準備が♪
スパイスから頑張って作ってくれたスープカレー。
海老やチキンの出汁が利いてておいしかった♪
食後はこちら。
ぶどうと洋ナシのフレッシュムース。
リーフパイにはシナモンを利かせて。
とても喜んでもらえました、良かった
翌日の朝は
私の寝てる間にブランチが。
起きろよ！って突っ込まれそうですが・・
だって私、２日分働いてたしっ！←開き直り。
午後からは
近くのイベントホールに出かけてきました
色んなジャンルの“旨いもの”が集合していて
どれも洒落オツでした☆
ここでRと旦那さんのウチコと待ち合わせ☆
『初めまして・・』
『あ、初めまして・・』
なんか緊張しちゃったね。
ウチコへ。
新潟の美味しいお店を紹介してくれてどうもありがとう
お薦めの居酒屋さん、次回、行ってみます！
メッセの31階から眺める信濃川
西日の中、とてもキレイに見えました
それから夕飯の支度を。
昆布と煮干しでとった出汁で勝負！！
なんて言っても、既にここのブログでは紹介済みですね。
メニューが
鶏ごぼうの炊き込みご飯
塩麹の和風ハンバーグ
なめこと豆腐の味噌汁 他
『日本酒が進む～！』って、ご飯３杯とお味噌汁２杯食べてくれました♪
zackさんからのコメントを思い出し、ちょっと笑っちゃいました。
食後は
北海道旅行から始まったアロママッサージ。
あ～私がもう１人欲しい！（で、マッサージして欲しい）
なんてつぃつぃ思ってしまいます。
翌日は
既に紹介済みのメニューですね、、
今回は
アーモンドも散らしてみました
よく食べたな、私。
食欲の秋に加速しないよう気をつけなくちゃ
以上、そんなこんなな週末でした。
今週も、がんばろう
焼き立てパン。
バタール☆
オレンジ２つのうち、１つは果肉。もう１つは果汁を使います。
卵１個、果汁、砂糖大さじ１。
たっぷり浸して、バターでこんがり焼いて、完成です☆
朝食にしましょう♪
メニューです☆
オレンジフレンチトースト
ヨーグルト、珈琲
生の果実の酸味と甘みがベストマッチ♪
パンの中までじゅわ～ん♪
食パンと違ってパンがヘタれない所がいいね
今日も良い１日をお過ごしください
