和な感じ。

Japaneseハーブ☆

にんにく利かせたい料理の代用が出来るんですって、ホントかなぁ☆

皆様、こんばんは

普段から料理について興味はあるんですが、なかなか身銭きって美味しいもの食べに行こうっていう風にはならなくて

そんな私はもっぱらネットで色々な料理の情報を集めて作ってみての繰り返し。

我が家にはご意見番の母がいるから、日々勉強です

今日は唐揚げの仕込みを２つ。

山椒の塩唐揚げと、にんにく醤油

低温と高温で２度揚げでいきます☆

上で使った鶏皮は・・

ごま油ででじっくり焼いてから甘酢を絡めます☆

大根とかぶの皮は甘辛く煮て

炒りゴマたっぷりのおにぎりに

昨日、初めて使う食材はこちら・・

畑のキャビア☆

とんぶりっていう植物の実。

今回はまぐろの赤身に梅肉、煮切ったみりん、砂糖、醤油で和えたものを

胡麻とうふに乗せて

こんな感じに。

今日のテーマは日本酒に合う感じで

ご飯にしましょう！

メニューです☆

唐揚げ２種（山椒＆にんにく醤油）

胡麻とうふとまぐろのとんぶり和え

蓮根のグリル（梅昆布茶あえ）

鶏皮の甘酢煮

長いもの白味噌煮

かぶと芽キャベツの酢味噌あえ

根菜のおにぎり

お吸い物

どの小鉢も丁寧に作ってみました

完全にカロリーオーバーな感じでごめんなさい

明日はセンター試験ですね☆

過去に２回受けた自分にとっては毎年、この時期になると当時を思い出し「辛かったよなぁ」とか呟いて、今年の受験生を心から応援したくなります

やっぱ・・なんですかね、去年の国試以上に色んなプレッシャーが多くあったように思います。年頃の受験だったからなのか、なんだったのか。

今年も受験生みんながベストを尽くしてもらいたいです

頑張れっ！受験生！！

それでは皆様、良い週末を

連休。

凄いですねぇ☆

皆さま、こんばんは

昨日今日と連休だったので。

珍しく（!?）DVD鑑賞に浸ってみました。

こんな順で、ガンガン観ちゃいました☆

①ブラック・スワン

②へルター・スケルター

③洋菓子店・コアンドル

④アイデンティー

⑤食べて祈って恋をして

⑥赤ずきん

ということで。サラッと感想述べてきまっす！

①はまぁ性描写凄いなぁなんて思ってたら②は更に激しくてびっくり！

それでも①も②も、それぞれ全然違う意味で圧巻でした！

③についてはR～ウッチー！

なんか微笑ましくって。とっても良かったよ！

丁寧に作ったお菓子が、人を笑顔にする・・なんて、ホントに素敵！

洋菓子のみならず、料理って奥が深いよなぁなんてね。

④は、・・パス

⑤は、今の自分の心境に近い部分とかあって、考えさせられました。といいますか、フェリペに惚れましたこんな愛溢れる優しい人と結婚したいなぁ！

⑥のラブストーリーはまたねぇ・・良かったです♪時々、あの有名な会話（『どうしてお耳が大きいの？』）とかが入ってきてゾクゾクしました。

ということで。

まだ観たことのない方には①②③⑤⑥をお勧めしたいです！！

DVD、たまに観ると心が晴々しますね

・・ということで。

見終わった後は運動運動！！

ちょっとご覧下さい

頑張ったべぇ？？

ガリガリ　ホイッ！　×３

ひたすらドジョウすくい

上に住んでる学生野郎（←酷い呼ばわり）見つけたら絶対引っ捕まえてやる！と思いつつ誰も来ず・・

来たか！って思ったら丸っこい母ようこ１匹で。

私『圧迫骨折するよも～帰った！帰った！』

母『いいのよちょっと！放っといて！』

（手伝ってくれました）

帰宅早々にもぉ～

痛々々々ぁ・・たまらん！

こんなたった１日の降雪でギブアップ。雪国の方たちに頭が上がりません★

そんな訳で。

雪の降っている地域の皆様、明日からもどうぞ気をつけてご出勤くださいませ。

それでは

ふわふわ

そんなオムレツを作ってみたくって。

ミキサーで２分

ハムやチーズ、レンジでチンしたポテト＆ピーマン＆オニオンもイン！

ふわふわオムレツの出来上がり

おやつの時間には・・

ちょっと試作！

そうです、先日購入したココットを使って

とろとろフォンダンショコラを作ってみました

ん～～～～～～～～

全然物足りなぁーい

洋酒とナッツを入れれば良かった。チョコも次はビターにしよう。フルーツが欲しくなる。バナナのキャラメリゼしたものでも添えてみようかな。

なんてなんて・・反省ばかりでした★

まぁ・・まぁ次に活かします！ということで。

それでは

温スイーツ。

焼き芋。

石焼き独特のいい香り♪

さいの目にカットして

おしるこにトッピング。

ほっとする～

それでは

SALEに☆

行かなくちゃ！！！

皆様、こんばんは☆

平日のお休みって( ・∀・) ｲｲﾈ！

ご意見番の母を連れ出してバーゲンへ。

行き道のチャリでの会話

私『ちんたら母よ、おっ先～』

母『なに～この干物女～』

私『赤タヌキ～、おっ先～』（母：オレンジ色ダウン）

母『この～間抜けカラス～』（私：黒コート）

２人でこいでると楽しい

寒かったけどチャリも悪くないね。

お店に入ろうとする。

『あ！母さん！

こっから先、入れないって。どうするね？』

母『』

一番先に向かったのがfrancfranc

ハート型ココット、いいね

ん～これでフォンダンショコラ、作ろうかな

えぇ～

100円だってここは絶対〝買い〟でしょ～！

洋服を選ぶ。

あ～可愛いシルエットのワンピ！

母『あんたが着たら妊婦さんね』

あ、着心地良さげなカットソー！

母『そういうの流行ったわよ、昔ね、昔』

柔らさそうなベージュがいいね！

『膨張してるわ、膨張！』

私『今日もなかなか言ってるね！』

でもなかなか言い当てられてらっしゃって。

結局

ツーピースみたいなグレーのワンピやハイウェストのリボンベルトの茶色のワンピ、ダウンコート、春色ニット、ベージュピンクのボトムなんかを色々と・・

たくさん買っちゃった

大切に着ようっと！←言い聞かせ中。

帰り道。

夕陽がとってもキレイでした。

明日からもまた、、頑張ろう

それでは