出会ってしまった
木熟国産レモン
某百貨店の「しまなみフェア」で
出会ってしまった。
木なりのまま完熟させた
レモン
レモンの果皮、
ワタの部分が分厚いのですが
ほら！
分厚いでしょ？
で、この皮の部分
苦味が少なくて美味しいんです。
レモンコンフィチュールに
このレモンは
皮を楽しむのにぴったり
普段は作らない
レモンコンフィチュール作ってみました。
白ワインと合わせて
爽やかレモン色の
コンフィチュールになりました
●レモンコンフィチュール
皮をより美味しく！
切り方も工夫してみましたよ
白ワインたっぷり
大人コンフィチュール
甘さを抑え気味にして
レモンの酸味を楽しめるように
好きなテイストにすることができる。
こ・れ・が
自分で作る
醍醐味〜
果皮の部分を噛み締めると
レモンの風味が広がって、
これが後引く美味しさに
来年は..
柑橘好きさんに
ぜひ食べてもらいたいので
このレモンで
コンフィチュールレッスン
してみようかな
次のコンフィチュールレッスン
そして、、、
次回コンフィチュールレッスン
＼ゴールドキウイ＆パイナップル／
だいたい５月末あたりから
レッスンスタートの予定です。
詳細が決まりましたら
こちらでご案内致します
昨年のレッスンの様子
募集中レッスン！
