広島 分子栄養学 管理栄養士 栄養相談 -26ページ目
血液栄養診断の結果から
食事療法&栄養療法により
栄養サポートする
グリーンリィフです
おやつといえば
女性にとって
甘い 美味しい 幸せ
生まれて初めて
口にしたアイスクリーム
いつだったのでしょうね
子育てをしている時は
砂糖はあたえるのを控え
食事に気をつけたものです
1歳の誕生日には
マシューポテトの3色ケーキ
一生懸命つくりました
けれど、おじいちゃんは
かわいそうに
甘い美味しもの与えてあげなさい
と、嘆いていましたが
保育園に行く頃になると
甘いものはセーブできなくなり
なんと、美味しそうに
おやつを食べてました
あまりセーブし過ぎも問題かなと
思ってみましたが大きくなって
小さい頃からの食習慣は
身についています
甘いおやつは
ある程度食べたらストップします
子供のおやつは
成長を応援するものです
なぜか？
１日3回の食事では
栄養が不足するから
特に幼児期4歳くらいまでに
脳は80%出来上がります
この時期たくさん栄養が必要
三つ子の魂百まで
といわれて、
幼児教育は熱心
英語、おえかき、水泳
絵画、体操、ピアノ、バイオリン
忙しい子供たち
習い事が忙し過ぎて
『食』がおざなりに
されていることがあります
お腹すいたらお菓子やパン
甘いジュースなど
知的、情緒教育に
プラス食教育がはいれば
丈夫な身体と心が
育まれます
三つ子の魂百まで
しっかり栄養を
脳機能アップする
タンパク質
ビタミンB群
レシチン
など含んだ食材を
おやつに
プラス
おやつは子供にとって
将来を左右する
大事な食事です
子育て中のママさん
食育をご一緒に考えてみませんか
食事療法&栄養療法により
管理栄養士が
栄養サポートする
グリーンリィーフです
4月の新年度が始まり
新旧交代があり
軌道にのるまで残業が
続く日もあるでしょう
こんな時の食事は
何食べたらいいのですか
遅すぎは太るから何も食べず
寝た方がいいですよね
こんなご質問があります
あなたなら何をたべますか
みなさん分かっているのです
健康には
同じ時間に夕食を食べて
寝る前はせめ、遅くても
2時間前には食べ終えておくこと
分かっていても
現状の職場環境では難しい
でも、このままでは
中性脂肪、血糖がどんどん上昇
どんな食事でも基本
主食 ごはん、パン、めん
主菜 魚、肉、卵、まめ
副菜 野菜
何をたべたらいい
というより
どう食べたらいいか
基本型を覚える
コンビニの夕食
外食も同様です
夜ごはんは
１日の疲れた身体を回復
大事な役割があります
そのためには
低カロリー
高タンパク、ビタミン、ミネラル
遅めのごはんポイント
胃に優しいスープや煮物
肉は脂肪の少ない部位を選ぶ
油は控えめ
例えば
さっと火が通る野菜スープ
簡単に
うどんスープの素使用
鍋に水とスープの素
エノキ、しめじ、小松菜を煮る
煮えたら卵を溶き入れる
豆腐とトマトのサラダもう一品
電子レンジも便利 温野菜がすぐ作れます
たっぷりのかつおの削り節をのせると
タンパクと旨味と塩分で野菜が
美味しく摂れます
メタボリックシンドーム予備軍の方
遅めの夕食の工夫は
中性脂肪や血糖を下げることに
大いに役立ちます
食事について学びたい方へ
現状の食事の把握がしたい方へ
食事療法&栄養療法により
管理栄養士が
栄養サポートする
グリーンリィーフです
甘酸っぱいリンゴ
サクッとした焼き立てパイ
冷たいアイスクリーム
さらにホイップクリーム
シナモンスパイスで幸せハーモーニ
食後のデザートは別腹
カロリー高いと思っても
明日から 明日から減量
と、いいながら
疲れている時は
そく脳のエネルギー源
元気になり
ハッピー気分になりますね
けれども肥満があって
血糖値やコレステロールが高め
どうしても
糖分の制限が必要
だからといって、
我慢をし過ぎると
いけない、いけない気持ちの
反動がドーンと
まんじゅう 5個 や
ケーキ3個一気に
食べてしまった
その後、罪悪感
ということがありがち
そこで
ノンカロリー寒天をオススメ
寒天の原料
天草やオゴノリなどの海藻
メリットは
水溶性の食物繊維で
コレステロール、血糖コントロールに
ひと役買ってくれます
少し前に
トマト寒天で痩せる
と流行りましたね
でも、1度つくると
何度も食べるのは
飽きがきます
なので
何も入れない
プレーンの寒天を
作ってみてください
鍋に水500ccと粉寒天4ｇ
火にかけて沸騰して
約2分煮ると出来上がり
バットや型に流しておくと
40℃でかたまります。
切り分けて
黒みつ きな粉
微糖アイスコーヒー
ココナツミルク
少し甘みを添えて
お好みでお試しください
かけ過ぎないこと
毎日、アイスクリームを
食べて体重がアップに
なりやすい季節
甘いものストップ
が必要な人
上手に寒天の利用を
栄養バランスの栄養指導は
